今日のケーキ教室は、先生の先生がアメリカから来てくださって、教えてくださいました。

デモを見て最後にみんなでいただくというスタイルです。
スープ、メインディッシュ、デザートとフルコースであってどれもとってもおいしかったぁ～。

まずはナイアンティックシュリンプチャウダー。
エビのチャウダーで、濃厚でとってもおいしかった。

次はペストリーラップドサーモン。
サーモンパイです。パイの中にはサーモン、そのに上ほうれん草のペーストと貝柱のペーストを混ぜた物がのっています。タルタルソース添え。
これもすんごいおいしかった。ほうれん草の緑とサーモンのピンクがとってもキレイ。

デザートはオールドファッションアップルクランベリースランプ。

まさに生地はそんな感じで中にはアップルパイのフィリングとクランベリーが入ってます。
これはとっても簡単でとってもおいしいので家でもサッと作れそうです。
画像はお菓子の記録３のページにＵＰしました。

いつものレッスンよりも高いけどどれもとってもおいしかったので行ってヨカッタ。

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最終更新日 2005年01月10日 18時36分44秒
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■コメント

Re:今日のケーキ教室は特別レッスン。(01/10)

orajiro。さん

こんばんは！ただいまーーっです！（ポルトガル行ってました。ポルトガル旅日記アップしたので、お時間あるときに寄ってのぞいてみてくださいね。もー、マジやばすぎです）

デザートで倒れそうになりました。アップルだけでも美味しいのにクランベリーも入ってるなんて！
全部、パーティメニューにいいですね♪♪ (2005年01月10日 22時54分56秒)

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Re[1]:今日のケーキ教室は特別レッスン。(01/10)

ｌｉココｉｌさん

そうそうパーティーメニューによさそうなものばかりだったんですよぉ～。

ポルトガル行ってきたんですか？
イイですねぇ。早速旅日記見に行っちゃいます！ (2005年01月11日 00時19分30秒)

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