今日のケーキ教室は、先生の先生がアメリカから来てくださって、教えてくださいました。

デモを見て最後にみんなでいただくというスタイルです。
スープ、メインディッシュ、デザートとフルコースであってどれもとってもおいしかったぁ～。

まずはナイアンティックシュリンプチャウダー。
エビのチャウダーで、濃厚でとってもおいしかった。

次はペストリーラップドサーモン。
サーモンパイです。パイの中にはサーモン、そのに上ほうれん草のペーストと貝柱のペーストを混ぜた物がのっています。タルタルソース添え。
これもすんごいおいしかった。ほうれん草の緑とサーモンのピンクがとってもキレイ。

デザートはオールドファッションアップルクランベリースランプ。

まさに生地はそんな感じで中にはアップルパイのフィリングとクランベリーが入ってます。
これはとっても簡単でとってもおいしいので家でもサッと作れそうです。
画像はお菓子の記録３のページにＵＰしました。

いつものレッスンよりも高いけどどれもとってもおいしかったので行ってヨカッタ。

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