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2005年05月17日

サフ・ルヴァンの種が残っていたのでそれを使って油脂も砂糖も加えないシンプルな配合で白パンを作り、｢ママの手作りパン屋さん」で購入したマロンクリームをサンドしてみました。

ちょうど「甘栗むいちゃいました」があったのでそれを細かくしてクリームに混ぜ、ラム酒と栗のお酒も混ぜてみました。

そしたらちょっと何か物足りないような気がしてたクリームがとってもおいしくなりました。

パンもモチモチでおいしくできました。

画像はパンの記録２のページにUPしました。

ソントン　ピロール　マロンクリーム　1kg

サフ・ルヴァン

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最終更新日 2005年05月17日 09時35分35秒
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:手作りマロンクリームパン(05/17)

noncos さん

これが手作りなんて、ほんとすごい。パンのもちもち感も伝わってきます。
以前は大好きだったアンデルセン。出身地の広島が本店で、よく行きました。レストランも値段の割に美味しいの。
ところが昨日パンを買って帰ろうと思ったら、どうしても食べたいというのがない。ブログの画像の方が勝ってしまってる(^^;) (2005年05月17日 13時04分08秒)

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Re:手作りマロンクリームパン(05/17)

orajiro。さん

倒れそう。。。
あ、こんばんは。
手作りってすごい！！！マロンクリームが、こぼれそうじゃないですかー（想像して美味しい）
それとリスドォル・ミツのパン食べたんですね！美味しいですよねぇー♪ (2005年05月17日 21時55分35秒)

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はじめまして

ネキストさん

すごいなぁ。。。
僕も食べてばかりじゃなく、作ってみたいもんです。 (2005年05月17日 23時00分49秒)

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Re[1]:手作りマロンクリームパン(05/17)

ｌｉココｉｌさん

noncosさんこんばんは。

アンデルセンのパンてずーっと前に食べた事があるようなないような・・・。
名前をよく聞くから食べたような気になってるだけかなぁ。

最近パンばっかり食べててご飯食べてないです・・・。
(2005年05月18日 00時22分06秒)