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お菓子教室

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2005年05月17日

サフ・ルヴァンの種が残っていたのでそれを使って油脂も砂糖も加えないシンプルな配合で白パンを作り、｢ママの手作りパン屋さん」で購入したマロンクリームをサンドしてみました。

ちょうど「甘栗むいちゃいました」があったのでそれを細かくしてクリームに混ぜ、ラム酒と栗のお酒も混ぜてみました。

そしたらちょっと何か物足りないような気がしてたクリームがとってもおいしくなりました。

パンもモチモチでおいしくできました。

画像はパンの記録２のページにUPしました。