2008年07月09日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： お菓子
久々のスコーンやけど、初めてイーストのスコーンを作ってみた。
今まではベーキングパウダーのスコーンしか作った事がなくって、イースト入りのスコーンはフワフワしてて「こんなのはスコーンじゃない！」って思ってました。
でも、イーストの量をごく少量にして、発酵時間を長くすると、それほどフワフワしてなくておいしいスコーンが出来ました。
今回入れたフィリングは、かのこ豆とホワイトチョコチップ。
かのこ豆だけにしようと思ってたけど、ホワイトチョコとかのこ豆、何気に合うんじゃないかなぁと思って入れてみたらこれがウマかった～。入れて正解！
コーンブレッドは、この間スタバに行った時に売ってたので食べてみたら、イマイチ残念な味やったのでウマいコーンブレッドを自分で作ってやろうと思い、作ってみた。
でも、いつもと違うレシピで作ってみたらイマイチやった・・・。
いつも作ってるやつの方がおいしい。これはこれで食べれん事はないけど残念な気分。
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最終更新日
2008年07月09日 07時22分34秒 コメントを書く
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