2009年05月18日
カテゴリ： パン
何日か前からライ麦で酵母を起こしており、やっと「酵母」になったので、カンパーニュを焼いてみました。
このライ麦酵母はめっちゃ簡単な作り方。ずっと作りたいと思ってたのですが、やっと腰を上げる事が出来ました～♪
今回作ったのは「パン・ド・カンパーニュ」と「クランベリーとラベンダーのカンパーニュ」
パン･ド･カンパーニュはライ麦の味が楽しめるけど、それほどクセが強くないので、誰にでも喜ばれそうなパン。
私はめちゃめちゃライ麦のクセがあるパンも大好きですが。
lottaちゃんのお母さんの作ったイチジクジャムをぬって食べたらもう最高です！
このイチジクジャム絶品なんです！
イチジクジャムの概念が覆されます！
クランベリーとラベンダーのカンパーニュは最近お気に入りの組み合わせのクランベリーとラベンダー入り。
久々にちゃんと「パン」を作ってみた。
やっぱりパンは奥が深いねぇ～。甘くみちゃイカンねぇ～。
パンは修行あるのみやね。
このライ麦酵母はめっちゃ簡単な作り方。ずっと作りたいと思ってたのですが、やっと腰を上げる事が出来ました～♪
今回作ったのは「パン・ド・カンパーニュ」と「クランベリーとラベンダーのカンパーニュ」
パン･ド･カンパーニュはライ麦の味が楽しめるけど、それほどクセが強くないので、誰にでも喜ばれそうなパン。
私はめちゃめちゃライ麦のクセがあるパンも大好きですが。
lottaちゃんのお母さんの作ったイチジクジャムをぬって食べたらもう最高です！
このイチジクジャム絶品なんです！
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クランベリーとラベンダーのカンパーニュは最近お気に入りの組み合わせのクランベリーとラベンダー入り。
久々にちゃんと「パン」を作ってみた。
やっぱりパンは奥が深いねぇ～。甘くみちゃイカンねぇ～。
パンは修行あるのみやね。
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