2009年12月13日
カテゴリ： お菓子
何度も作ってるけど、久しぶりに作るので試作。
次回のＨＡＨＡ ｃａｆｅの持ち帰り用のお菓子にしようと思ってます。
ココア入り、チョコチップたっぷりのマフィンです。
チョコチップはカカオ６０％なのでちょっぴりビターな感じ。
バターは少なめにしてるけどボソボソした感じではないです。
私の求めるマフィンの形、食感てのはあるんですけどなかなかそれが実現できない。
少しづつレシピを変えてやっていくしかないなぁ。
理想を形にするのはやっぱり難しいね。
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