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2009年12月14日

キャロットマフィン

テーマ：＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんなものこんなもの♪(39422)

カテゴリ：お菓子

焼き色も薄いし、ビジュアルもイマイチなマフィンに仕上がってしまった・・・。

朝ごはん用と言う事でヘルシーに。

バター少なめ、にんじんのシュレッドはどっさり、レーズンとココナッツ、クルミも入ってます。

小さなサイズやけど、これを２個ペロッと食べてくれました。

２個という事はだいたいニンジンを1/3本は食べてます。
別にニンジン嫌いなわけじゃないけど、子供が1/3本食べようと思ったら結構大変やもんね。

栄養的にはバッチリやけど、あとはビジュアルはもう少しなんとかしたいなぁ。

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