がまのお宿

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2008.11.03

お弁当箱で（笑）鯖のお寿司♪

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(98084)

カテゴリ：今日の献立

いつも買う国産の「しめ鯖」ですｗ　398円とお買い得。
これを旦那の細長の弁当箱にラップを敷いてすし飯を引いて、間にレタスを挟んでます。
またご飯をかぶせて、しめ鯖をついてる野菜ごと乗せてきっちりラップで包みます。
軽く重石をして数時間置くと・・・味がなじんで手軽に押し寿司が出来ました
しめ鯖でなく「焼き秋刀魚」を利用して作っても美味しいようです。

そして、今回は昨日届いた「新米」を使ったのでさらに美味しさＵＰです。

こちらのお米♪ご飯が「ピン！」と立っています＾＾
一粒ひとつぶの弾力がものすご～～い＠

久々に美味しいお米に出会いました。
来年も絶対に頼もう♪

あと今日は１日オフの日です。
昨日、接着芯などを仕入れてきたので１つがま口を作り始めました。
前に作ったキーケースとお揃いのの感じです。
今回は「キルト芯」を入れて冬使用にふわふわに仕上げる予定。

楽しみだなぁ～

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