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2004年12月26日
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厚生労働省が、昨年、キンメダイなどの魚に「メチル水銀」が含まれていて、

その魚類が増えるとのニュースが新聞に出ていた。

厚生労働省が見直し中だが、具体的には、国際専門家会議ですでに水銀耐用量が出ている。

新聞によると、1週間に食べてもよい量は、

クロマグロ     85グラム
ミナミマグロ   124グラム
メバチマグロ    85グラム
キンメダイ     90グラム

ツナ缶      432グラムなど。

1杯の鉄火丼で1週間分を超えてしまう場合もあるけど、
毎日同じ魚を食べずに、バランスを心がけるのがよいらしい。

水銀は怖いですよね。こちらは、昨年の厚生労働省の見解です。

平成15年6月3日に公表した「水銀を含有する魚介類等の摂食に関する注意事項」について

今後、新たに追加される見解に注目したいです。







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最終更新日  2004年12月26日 17時17分11秒
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