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2007年11月01日

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テーマ：食べ物あれこれ(52376)

カテゴリ：過去記事「食べ物の効用＆効能」時代

だんだん肌寒くなり、おでんが恋しい季節になりましたね。

手軽に楽しめるおでん、ということで、コンビニのおでんを
各社のホームページで調べてみると、

どこも、地域ごとに味を変え、こだわっているのですが、
ローソンが一番きめ細やかに情報開示していました。

焼津かつお、日高産昆布、鶏がらだし、あごだし、あさりだしをベースに、

　　　北海道・・・・・昆布しょう油
　　　東北・・・・・・焼き干しと比内地鶏の鶏がら
　　　関東・・・・・・かつお一番だし

　　　近畿・・・・・・豊かな昆布と藻塩
　　　中国四国・・・・伊吹島産煮干しと阿波尾鶏の鶏がら
　　　九州・・・・・・椎茸と九州産地鶏の鶏がら
　　　沖縄・・・・・・沖縄自然海塩

と各地に合わせて、味を変えているそうです。
（以前よりも、より細かくなっているような気がします）

テレビなどを見て気になるのは、最近話題の静岡おでんです。