2003.12.01
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雨の日は、行列店も空いていることがあるので、久々に「鳥助」に行きました。
新しい店舗になって初めてです。少しは広くなったのかな～と思ったら、テーブル席が二つ増えただけでした。あとはギュウギュウ詰めの小さい座敷と６・７人のカウンター。
又、調理場も相変わらず狭いところに４人で流れ作業をしています。
お店が新しくなると、味も雰囲気も変わってしまうお店が多い中、ほっとするような気もします。が、私的にはもうちょっと空間的にゆとりを持たせて欲しかったですね。
でも、久々の焼き鳥ウマ～でした。
新しい店舗になって初めてです。少しは広くなったのかな～と思ったら、テーブル席が二つ増えただけでした。あとはギュウギュウ詰めの小さい座敷と６・７人のカウンター。
又、調理場も相変わらず狭いところに４人で流れ作業をしています。
お店が新しくなると、味も雰囲気も変わってしまうお店が多い中、ほっとするような気もします。が、私的にはもうちょっと空間的にゆとりを持たせて欲しかったですね。
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