手作り　シフォンケーキ

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お菓子の家　ヘクセンハウスの作り方　２００９ です。

まずは段ボールなどで型を取ります。
これは土台です。直径27センチ。

壁になるクッキーは２枚必要になります。
１枚は出入り口を作ります。
もう１枚は窓などを自由に作ってください。

煙突と壁です。
これも上記と同じように壁は２枚必要です。
窓を作って自由に創作してください。

屋根です。
これも２枚必要です。窓を作っても良いし、切り取って中が見えるようにするのも楽しいかと思います。

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次にクッキー生地です。
量が多いので、大きめのボウルが必要です。
どうしてもないという方は大きなお鍋で代用してください。

クッキー生地・レープクーヘン・スパイスの配合割合

・無塩バター・・・・・・・・・４００ｇ
・上白糖・・・・・・・・・・・４００ｇ
・はちみつ・・・・・・・・・・２００ｇ
・卵・・・・・・・・・・・・・２個分
・薄力粉・・・・・・・・・・・１２８０ｇ
・シナモンパウダー・・・・・・大さじ２

グラス
・粉砂糖・・・・・・・・・・・２００ｇ
・卵白・・・・・・・・・・・・１個分
・レモン汁・・・・・・・・・・小さじ２分の１　


作り方は過去の日記を参考に↓照らし合わせて作ってください。
・ヘクセンハウス【お菓子の家】の作り方１

・ヘクセンハウス【お菓子の家】の作り方２

型通りにCUTしていきます。

焼き上がったらよく冷まし

アイシングでくっつけていきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焦らずゆっくり完全にくっついてら次を付けていきましょう！！
ティッシュなどで固定しながらくっつけるとやりやすいです。

煙突も付けます（向きがあるので確認してから付けてください）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗に収まらないときはナイフでクッキーを削って綺麗にはめ込むようにして下さい。

柵や煙突・ドアはあらかじめくっつけてから土台に付けていきましょう。

飾り用のキノコやドーナツも可愛くデコレーションしておきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　割り箸で挟んで乾かすと便利です。

屋根部分にはクッキーを付けます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ずり落ちるので割り箸などで支えながら少しずつ付けていきましょう！！

屋根を付けたらマシュマロをカットして付けます。

壁にはハートのチョコを一面に・・・

雪を付けるときはアイシングの堅さが重要になってきます。
水分調節には細心の注意をはらってください。

最後に粉砂糖をたっぷりと振りかけ、完成！！

↓お菓子の家を一周します ↓

様々なお菓子を自分なりにデコレーションして 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんも自分だけのヘクセンハウスを作ってくださいね。


ＹＯＵ でした。

Ｙｏｕ　Ｃｈｉシフォンケーキ　ＨＰ 　にも遊びに行ってね。（シフォンケーキ発送可）


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