ユウ君パパのJAZZ三昧日記

「世界の小曽根」ライブが小さなライブハウスBody＆Soulであるので、ママと御出掛け。ライブだけでも良いですが、折角表参道に行くので良さそうなお店でランチ。

場所は表参道の隠れ家位置。シックなお店。「内装が華やかさに欠ける」との評もありましたが、白と木目をベースにしたシンプルかつ高級ホテルの装いで落ち着いており、問題なし。料理もWebの評価通りで美味しかったです。

以下、ランチコースの詳細。まずは、ワンドリンクのスパークリング　ワインで乾杯。昼から軽くお酒をいただき、たゆたう時を過ごすのはとても贅沢。スープは新玉ねぎとミルクで丁寧に作られた、滑らかで軟らかい口当たり。丁寧に裏ごししてる。ママによると、シンプルだけど家では作れないらしい。前菜は、車エビのロースト。甘くてとろりとした食感の海老。ナッツがかかっており、ローストした海老の香ばしさと合っていて美味しい。添えられたアスパラガス等の野菜との見た目のハーモニーも美しい。

メイン１は、フォアグラと蕪の真空調理。真空調理はなんだろうと思っていましたが、普通に温野菜。きちんと繊維がある。フォアグラは表面の焦げ具合は最小限。しっかり中までねっとりしてて生っぽくない。表面に脂もダダ漏れ無し。これも家ではこんな風に焼けないんで嬉しい一品。そもそもフォアグラを家で食べないですが。パパもこんな大量のフォアグラを食べたのは、パリ郊外のフォンテンヌブローのレストラン以来かも。フォアグラが多すぎたので蕪がもっと欲しかったけど、ママによると蕪だけでは単調になるので付け合せを増やすなら人参とか別の温野菜が良いらしい。

メイン２はイベリコ豚低温ロースト。色も鮮やかなお野菜とイベリコ豚のロースト。低温ローストなので、しっかり中まで火が入ってて、たんぱく質の変化の旨味が溢れる。焦げ目が強すぎずに、香ばしさがほんのり。脂が出て来ず、上品な感じ。この低温ローストも家では作れないらしい。また、再訪したい内容。ただ、ママは若い男性2名、女性1名（新婚夫婦と旦那の男友達）、特に隣の女性の方の会話の「毒気」にあたって、あまり居心地が良くなかったらしい。

今時、絶滅危惧種の「おボチャマ、お嬢様」の自慢合戦で聴くに堪えなかったとのこと。パパ的には「内容のない自慢合戦でクダラナイ」程度に感じたが、ママには聴きたくない感じだったらしい。毒気を抜くのに、表参道ヒルズでぼんやり過ごしました。表参道ヒルズは美しい方が往来し目の保養にはいいですが、あまり買いたいものもない感じ。少し喫茶店でお茶して時間調整。いざ ＢＯＤＹ＆ＳＯＵＬ へ。

以下、いつもの怪しいSetList。ドラムのアランさんはニューヨーク・フィルハーモニックの指揮者（昨日、みなとみらいで小曽根さんとニューヨーク・フィルで共演）。小曽根さんとは刎頸の友でNYのアランのアパートでワイン飲みながら歓談している際に、今日のセッションのドラムをアランさんにやってもらうことに。アランさん、１２歳以来の34年ぶりのドラム。ママの感想で「ニューヨーク・フィルの指揮者は何でも出来るのねー」ということで繊細なドラミングをやり切っていました。明らかに1stよりも2ndのドラムの方がレベルが上がってました。

アランさんのお母様はヴァイオリン奏者の 建部洋子 さんで、なるほど日本語もなり流暢でした。お父様、お母様、奥さん、3人のお子さんもBody & SoulのAudience。一番下のお嬢さんはお人形さんみたいで特に可愛かったです。どの演奏も「ＪＡＺＺとクラシックのEpoch Making的な融合」で素晴らしかったですが、パパ的に特に良かったのは、My funny Valentine、How Insensitive、Body & Soul の3曲。My funny ValentineでFeatureされた奥村さんのＴＰのプレイは名盤 「Cookin' With the Miles Davis Quintet」のMiles Davis に匹敵する出来栄え。 How Insensitive は1月に中島あきはさんのライブに行った時も聴き、大変良かったですが、今日のHow Insensitiveは小曽根さん、中村さん、アランさんのトリオが新しい音の水平を作っていて、唸りました。Body & Soul は近藤さんのＡＳが大Featureされ、So Good。小曽根さんも近藤さんのアルトをこの曲の演奏時にとても讃えてました。今、 Sonny Stitt の名演で Body & Soul を聞きながら本ブログ書いてます。

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<< 2014 Feb 17th 小曽根真+4 @ 南青山　Body&Soul>>
小曽根真(pf) 中村健吾(b) Alan 'Takeshi' Gilbert(ds) 近藤和彦(as) 奥村晶(tp)

1st
1.Horace Silver - Sister Sadie
2.Satin Doll - 　Duke Ellington
3.My Witch's Blue（M.Ozone）
4.My funny Valentine - Featuring Shou Okumura 
5.Popcorn Explosion（M.Ozone）
Enc
6.Horace Silver - The Preacher

2nd
1.Horace Silver - Sister Sadie 
2.Satin Doll - 　Duke Ellington
3.How Insensitive (Antonio Carlos Jobim)
4.Frédéric Chopin - Prelude in E-Minor (op.28 no. 4)
5.Body & Soul - Featuring Kazuhiko Kondo
6.Popcorn Explosion（M.Ozone）
Enc
7.Horace Silver - The Preacher
8.Route 66

<< Feb 19th 2014 (Wed) - 'Pars Orpheus' DJ: 佐藤竹善 >>
 22:03 "TAKE FIVE" DAVE BRUBECK
 22:08 "DON'T YA" JESSICA STUART FEW, THE
 22:15 "ACROSS THE UNIVERSE" BEATLES, THE
 22:18 "SUPERSTITION" 塩谷哲
 22:25 "DARK PRINCE" TRIO OF DOOM
 22:31 "BUTTERFLY" GRETCHEN PARLATO
 22:41 "FASCINATION" EVERYTHING BUT THE GIRL
 22:47 "ONE MORE RED NIGHTMARE" KING CRIMSON
 22:51 "THE LAW OF CONTRADICTION" SING LIKE TALKING

 <<16th/Feb 2014 (Sun) Interfm Jazz Conversation Play List>>
18:02 "CHEROKEE" PIERRE MICHELOT
18:02 "CHEROKEE" PIRERRE MICHELOT
18:08 "DANCE OF THE INFIDELS" RENE URTREGER
18:12 "REETS AND I (LIVE)" BARNEY WILEN
18:19 "BOLIVIA" GOERGES ARVANITAS
18:25 "NUAGE ~ DAPHNE (LIVE)" STEHANE GRAPPELLI
18:25 "NUAGE ~ DAPHNE (LIVE)" STEPHANE GRAPPELLI
18:37 "SIVAD (FROM "LIVE EVIL")" MILES DAVIS
18:55 "INAMORATA AND NARRATION BY CONRAD ROBERTS (FROM "LIVE EVIL")" MILES DAVIS
19:07 "FOREVER" 松永貴志
19:14 "THE MAGIC CAT" 松永貴志
19:22 "『旅の組曲』2 夏 "WAVE!"" 松永貴志
19:28 "HOMMAGE A ENELRAM ATSENIG" MICHEL PETRUCCIANI
19:33 "TWO BASS HIT" DIZZY GILLESPIE & THE DOUBLE SIX OF PARIS
19:38 "MONTMARTRE" BERNERD PEIFFER TRIO
19:41 "JAZZ ET JAZZ" ANDRE HODEIR
19:45 "FEGUE NO.2 IN C MINOR" JACQUES LOUSSIER
19:49 "FACE TO FACE" EDDY LOUISS, RCHARD GALIANO
19:56 "I'M FREE AGAIN" MICHEL SARDABY