焼きトマトとカレー風味な豚肉で

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November 8, 2005

(8)

テーマ：朝食メニュー(6399)

カテゴリ：カテゴリ未分類

トキにはイメージしてたもんと違うもんが出て来たり・・・出来たり。（笑）

05/11/08の主夫なひととき

朝主夫－朝食作り
　　　　　　メニュー：焼きトマトとカレー風味の豚丼

昨夜は一人ゴハン・・・なので、以前からずぅ～っと気になってた中華屋さんへ。
すんごい怪しい感じのお店で、入るのに躊躇う程の雰囲気を醸し出すお店。
「”めっちゃ旨い”か”メッチャ不味い”かのイチバチやろな～・・・。」
一人の時は、例え不味くても自分一人の事なので、チャレンジする事多々あります。（笑）
「こんばんわぁ・・・。」

床を歩いた感じも油でペタペタするワケでもなく♪（当たり前か？）

おじちゃんとおばちゃん、そして息子らしき人の3人できりもりしてはるこのお店で、
注文したのは”炒飯”と”鶏唐揚げ”。
僕のいつものパターンです。（く・・・食い過ぎ？）
イチバチの賭に”不味い方”と決めこんでたんやけど、ところがどっこい！激烈旨い♪予想外の展開に正直ビックリ！しかもメニューが凝ってたわ・・・。
お店も”人”と同じで、外観で判断すると損します。（反省）

ほんでまぁ、ココまでが”予想外のもんが出て来る”って話で、ココからが”予想外のもんが出来る”って話。
頭の中ではイタリアンな雰囲気やってんけど、出来上がったのは中華風。
サラダ油もオリーブオイルも切れてたのを忘れてたのが原因です。

まず、ごま油でトマトを焼いてやり、軽く塩・コショウをして別皿に。
そしたら、そのフライパンに豚バラ肉を放り込み、”軽く塩”カレー粉”ガーリックパウダー気持ち”醤油”で味付けしたら、トマトと共に丼へ。

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