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シュウの薬

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February 12, 2006

☆鯛の酒蒸し

(12)

テーマ：これは(゜o゜)・・・おいしい♪(202)

カテゴリ： ☆手料理


☆セイロで酒蒸し白木の中華せいろ鍋付セット　　　　　　　　今日も　セイロ　は　大活躍です・・・　　　　　　　　塩を　ふり　酒に浸し　セイロ蒸しにした　真鯛　は　・・・　ホロ酔い気分　　　　　　　　ほっこり　して　とても　美味しかったです　　　　　　　　顔　・・・　ちょっぴり　こわいんですけど　・・・　　　　　　　　ところで　・・・　　　　　　　　　畑で草抜きをしている　ばあちゃん　を　みつけました　　　　　　　　ばあちゃん　の　畑には　無農薬レモン　が　なっています　　　　　　　　・・・・・・　レモン　いただきました　　　　　　　　自分で　摘むように　言われましたので　ハサミをお借りして　摘みました　　　　　　　　ハサミを入れると　フレッシュな香り　・・・　(〃▽〃) 　　　　　　　　数ヶ月前から　ずっと　・・・　　　　　　　　塀の　影から　レモンの成長を　見守って来ました　\|\|ω･)じぃーーーー　　　　　　　　ちなみに　syu　は　色々な作物の　成長を　見守っておりますスイカ　やら　無農薬ねぎ　やら夏みかん　やら　・・・　　　　　　　　吸いも物　も　作りました　　　　　　　　・・・　これが　また　驚くほど　美味しいかったんです　　　　　　　　酒蒸し鯛　と　同様　酒に浸して　おりました　　　　　　　　何が　ポイントだったのか　わかりません　　　　　　　　新鮮な魚　だったからでしょうか・・・　　　　　　　　たいへん美味しく　いただけました　　　　　　　　　　　＊　皮は　焼かずに　入れました　　　　　　　　鯛のアラは　1パック　198円　でした　　　　　　　　一人分　には　多すぎるくらい　入っておりました　　　　　　　　残った　身は　小腹が空いた時に　お茶漬けしよう　　　　　　　　・・・　と思っております　　　　　　　　本日は　たいへん　安上り　なのに　・・・　高級感
by　syunomono

☆セイロで酒蒸し

白木の中華せいろ鍋付セット(30cm身2/蓋1/鍋)　　　　【代引手数料無料/カードOK】

白木の中華せいろ鍋付セット

　　　　　　　　今日も　セイロ　は　大活躍です・・・

　　　　　　　　塩を　ふり　酒に浸し　セイロ蒸しにした　真鯛　は　・・・　ホロ酔い気分

　　　　　　　　ほっこり　して　とても　美味しかったです

　　　　　　　　顔　・・・　ちょっぴり　こわいんですけど　・・・

　　　　　　　　ところで　・・・　

　　　　　　　　畑で草抜きをしている　ばあちゃん　を　みつけました

　　　　　　　　ばあちゃん　の　畑には　無農薬レモン　が　なっています

　　　　　　　　・・・・・・　レモン　いただきました

　　　　　　　　自分で　摘むように　言われましたので　ハサミをお借りして　摘みました

　　　　　　　　ハサミを入れると　フレッシュな香り　・・・　(〃▽〃)

　　　　　　　　数ヶ月前から　ずっと　・・・

　　　　　　　　塀の　影から　レモンの成長を　見守って来ました　||ω･)じぃーーーー

　　　　　　　　ちなみに　syu　は　色々な作物の　成長を　見守っております

スイカ　やら　無農薬ねぎ　やら夏みかん　やら　・・・

　　　　　　　　吸いも物　も　作りました

　　　　　　　　・・・　これが　また　驚くほど　美味しいかったんです

　　　　　　　　酒蒸し鯛　と　同様　酒に浸して　おりました

　　　　　　　　何が　ポイントだったのか　わかりません

　　　　　　　　新鮮な魚　だったからでしょうか・・・

　　　　　　　　たいへん美味しく　いただけました

　　　　　　　　　　　＊　皮は　焼かずに　入れました

　　　　　　　　鯛のアラは　1パック　198円　でした

　　　　　　　　一人分　には　多すぎるくらい　入っておりました

　　　　　　　　残った　身は　小腹が空いた時に　お茶漬けしよう

　　　　　　　　・・・　と思っております

　　　　　　　　本日は　たいへん　安上り　なのに　・・・　高級感

by　syunomono

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Last updated February 13, 2006 01:28:47 AM
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

鯛と目が合っちゃった！！

まんごりあんさん

白目がこわいかも。。。

蒸しに、お吸い物...
高級料亭みたい！！
スゴイ！スゴーイ!!

お茶漬けも、楽しみですね(^ー^)

(February 13, 2006 01:43:55 AM)

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Re:☆鯛の酒蒸し(02/12)

珈琲貴族さん

シュウさん＾－＾深夜晩です。

鯛の皮見せられちゃうと現在空腹のわしは壊れます。
アップはキツイな（大笑い） (February 13, 2006 02:05:55 AM)

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Re:☆鯛の酒蒸し(02/12)

らくらくやさん

　セイロと汁の魔術師syuさん！いい仕事が冴えます！！そのままお金を頂けます＾＾　
　鯛御頭酒蒸し９８０円　鯛の潮汁８８０円です(^O^)／　さぁ、商売商売！syuさん、着替えここに置いておきますよ(^O^)　 (February 13, 2006 02:38:35 AM)

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Re:☆鯛の酒蒸し(02/12)

ものぐさのそばさん

お若いのに、えらい！私のシュウさんの頃。。きっとこんなお料理できなかったよ。。すごいな。。
いい嫁さんになるよ～～
誰かいい男いないの～？ (February 13, 2006 03:03:41 AM)

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Re:☆鯛の酒蒸し(02/12)

のん＠パパさん

お吸い物、美味しそう♪＆優しい味な感じ。。
ｓｙｕさんのお人柄がでた一品といえるんじゃないでしょうか。
酒蒸しの鯛の顔はちょっと怖いですけど（笑） (February 13, 2006 03:35:19 AM)

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シュウさんおはようございます＾＾♪

みえこ55 さん

こりゃ美味しいのは一目瞭然。
私もたまに鯛のおすいものは作りますが，おねぎだけなので，
シュウさんみたいに野菜を入れてつくろうっと！
それから白パンって美味しそうですね。
魚肉しソーセージがまたいいです～♪ (February 13, 2006 05:58:07 AM)

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Re:☆鯛の酒蒸し(02/12)

tady3504 さん

ありゃりゃ・・・
豪華なもんですねぇ～。
酒蒸し、お吸い物、鯛茶漬け。
たまりませんねぇ～。
見守っていると、手に入るの？
それなら、鶏とか豚とか、牛なんてのも見守るようにしましょう。（そん時は、思いだしてね^^）

鯛は、素直に焼いてもおいしいよ。
あら煮もおいしいし、さすがに高級魚だけあって、無駄がないですね。^^ (February 13, 2006 06:55:12 AM)

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☆☆☆

syu(シュウ) さん

○まんごりあんさん
＞白目がこわいかも。。。

目があっちゃいました？それはそれは。。。(llllllﾟДﾟ)ヒィィィィ

＞高級料亭みたい！！
スゴイ！スゴーイ!!

ばんざーーい(ﾉ´▽｀)ﾉばんざーーい(ﾉ´▽｀)ﾉ

○ 珈琲貴族さん
＞鯛の皮見せられちゃうと現在空腹のわしは壊れます。

おあいこ　おあいこ♪
夕べは　珈琲貴族さんブログを見て
おなかが　ぐきゅるぅ～～　でした。。。

○らくらくやさん
＞(^O^)／　さぁ、商売商売！syuさん、着替えここに置いておきますよ(^O^)

(ﾟOﾟ;えっ・・・　私　そのような　コスプレは　ちょっと・・・　

・・・清純派　ですので・・・・・

という　ありきたりな　ボケしかできませんでした　<m(__)m>すみません

○ものぐさのそばさん
＞お若いのに、えらい！私のシュウさんの頃。。きっとこんなお料理できなかったよ。。すごいな。。
いい嫁さんになるよ～～

ありがとうございます。。。日々精進しておりますっ(*^。^*)

○ のん＠パパさん
＞お吸い物、美味しそう♪＆優しい味な感じ。。
ｓｙｕさんのお人柄がでた一品といえるんじゃないでしょうか。
酒蒸しの鯛の顔はちょっと怖いですけど（笑）

いつも　ありがとうございますo(^▽^)o

あ。。。やっぱり　怖いですよね。。。
もっと怖いアングルあったんですけどね。。
(*｀▽´*) ふっふっふっふ・・・・・ (February 13, 2006 07:56:41 AM)

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☆☆☆

syu(シュウ) さん

○みえこ55さん
＞こりゃ美味しいのは一目瞭然。

ありがとうございますo(*^▽^*)o

＞それから白パンって美味しそうですね。
魚肉しソーセージがまたいいです～

白パン　おいしいですよぉ～～
魚肉ソーセージ　はさんだら・・・
あまり　おいしくなかったらしいですププッ (￣m￣*）

○tady3504さん
＞見守っていると、手に入るの？
それなら、鶏とか豚とか、牛なんてのも見守るようにしましょう。（そん時は、思いだしてね^^）

そうですね(*^。^*)たぶん視線は　感じてくれると思います
牛舎や　豚舎の中で　毎日見守っていたら
なんとか手に入ると思いますよ♪　挑戦してみてくださいね (February 13, 2006 07:57:15 AM)

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Re:☆鯛の酒蒸し(02/12)

kumaポンさん

１パック１９８円・・なんとまぁ～安いんではありませんか。。（驚）

こちらは、とてもそのようなアラは、売ってない！
でも、ちゃんと蒸篭で蒸したら美味しいに決まってるでしょう！！
口の周りがプルプルして、コラーゲンたっぷりでしょうね！！ (February 13, 2006 08:32:35 AM)

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ひぃ～・・・真鯛ちょっぴりどころか、

しもやまかめさん

かなり怖いんです。笑える怖さだな。 (February 13, 2006 04:15:41 PM)

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☆☆☆

syu(シュウ) さん

○Re:☆鯛の酒蒸し(02/12) kumaポンさん
１パック１９８円・・なんとまぁ～安いんではありませんか。。（驚）

え？そうなんですか？他所はどうなんだろう
でも・・・養殖鯛です・・・静岡産だったかなぁ～でも・・・かなり大きい頭　と　あご　と　中骨　と　
背中あたりの身　が　付いてました
アラは　全体的に(はまち　とかも)こういった値段です

そういえば　先日　つばす(はまちに似た大きな魚)が
一匹　３９０円とかでした　冷蔵庫に入りそうにも無いので　やめたんですが。。。今なら入るんだけどなぁ～

昨日　国産パイカ(豚の軟骨)が　お安かったんです
通常98円とかなんですが　50円。。。。
売り切れてましたが・・・

このように　syu地区の　食品は全体的にお安いですが　衣料品などは　お高いです
徹底的にお安いものや　お買い得　ってのがありません
安かろう　悪かろう・・って感じです

○しもやまかめさん
・・・怖いでしょ。。なんか　鯛じゃないって感じでしょ。。
なんか　人面魚・・人面鯛ですわ。。。（・＿・） (February 13, 2006 07:55:36 PM)

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