しゅんたママの平凡な日常

実家の野菜で。

実父が、たくさんの野菜を届けてくれました。メイド　イン　父。白菜に、大根に、ねぎ、しゃくし菜、にんじん、そして　りんご。近所のおたくの、管理できなくなった林檎畑を借りているそう。まったくの自家用なのですが、どんどん種類が増えています・・・。ちょっとまえには赤い大根も。「酢漬けにすると色がきれいに出るよ」とのことで市販の寿司酢につけると、まっかに染まりました。ただ、きまぐれなので去年やわらかくて美味しかったアスパラは今年はつくらなかったそうで、ざんねーん。しばらくは白菜祭り、大根祭りが開催されます。本日の夕食のメニュー。　白菜の餃子　次男と一緒につつんだ７５こ　ゆでもやし　大根サラダ　赤大根の酢漬け　昨日の残りのけんちん汁白菜の浅漬けを仕込み、しゃくし菜は泥を落として水を切っているところ。数日中に漬けましょう。