＞環境にやさしくて、なおかつ自分も楽しめるなんていいですね。
＞手造り味噌セットがあるのはちょっと驚き！

・おおお　なんでもあるなあ　楽天！！
　びっくりしましただ♪
(2006.01.12 08:20:47)

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庭仕事のおぼえがき

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2006.01.11

微生物　進化？だぜ♪

(8)

テーマ：手作りについて(215)

カテゴリ：なんちゃってマクロビ

ココ２年ほど　

生ゴミアップＺ　や　

土アップを使って　微生物と遊んでいた
作り始めは　なんかくっさい発酵になって　子供に怒られーなんてことも・・

でも　最近は　果物をいれる　肉魚は基本入れない　とか
色々　こわざ　にめざめ　時には食欲をそそるほどのいい匂いに発酵することもある

生ゴミの山にクンクンして　美味そう～っと人が見たら狂気の沙汰？

で　今日　 kirara1さんのサイトに遊びに行ったら　手作り味噌の作り方が乗っていた♪

冬至のカボチャも　いつもは残るのに　今年は取りあいだったし・・・

いくらいい匂いでも　生ゴミ堆肥は食えないが　生味噌ならバッチシじゃございませんか♪

しかし　まあ　野次馬根性の固まりだなあ････自分
そう思いつつ手作り味噌セットで検索かけたら　あったねー
おそるべし　楽天・・・・・・・(^_^;)

手造り味噌セット♪

堆肥もつづけていると　ああいい出来だとか　いまいちだなあ・・・
なんか　可愛いんだよね

で　微生物オーナーとして　（誰か堆肥教の教祖っていってたような・・・私なんぞは　下っ端のペーペーで　ネットをさぐると　ふかーく極めた堆肥の達人が大勢いらっしゃいますが・・・・）

ちょっと進化して　麹菌も育ててみようかと
実は　味噌汁嫌いなんだけどね・・・・

麦麹のセットもあったから　そのうちには　

●　ご家庭で楽しみながらできる！！　●　　　～　手作り合せ味噌セット　～家庭ならではの味...

麦味噌と両方つくってもいいね

とりあえず　ことしは　１キロだけ　実験してみようと思っているの

米こうじ　量り売り大豆　量り売り

そういえば　小さい頃近所の家に　大勢集まって仕込みをしていたような・・・

あのとき　触りたかったんだよねー　いい匂いであったかそうで・・・

主人の実家は　新潟で　味噌と漬物用の部屋があったのよね
たるがいっぱい並んで　ごそごそとその中から　色々出てくるの・・・味噌漬も美味しかったなあ

｢何を入れても　うんまいけど　入れすぎると味噌の出来が悪くなるからね｣　そう　教えてくれたっけ　お姑さん・・・・・・(遠い目)

興味のある人は　 kirara1さんちに　どうぞ♪

しかし　ふとおもったのだが　味噌つくりも　しいたけつくりが園芸ならば　園芸に含めても良いのでは？？？　なんちって(爆)

大本山永平寺御用達　米五のみそ

早川しょうゆみそ株式会社　

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最終更新日 2006.01.11 09:44:27
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■コメント

Re:微生物　進化？だぜ♪(01/11)

kirara1 さん

おはようございます。

早速に宣伝していただきありがとうございます。

堆肥作り。いいですね。

大豆も自然の完全無農薬。それには土が良くなければね。

日本の大地は肥沃な大地。科学物質、農薬で汚染するのはやめましょう。わずか4から50年で農業は一変しました。戻しましょう。命が共存できる地球に戻しましょう。 (2006.01.11 09:54:45)

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kirara1さん

ちきんたったさん

おはようございます。
＞
＞早速に宣伝していただきありがとうございます。

いえいえ　事後報告でごめんなさいね♪

＞堆肥作り。いいですね。
＞
＞大豆も自然の完全無農薬。それには土が良くなければね。

ありゃ　大豆の品質確認しませんでした・・・
大豆って　枝豆をほっておくと　大豆になるのかな？
枝豆なら　つくったことあるですよ♪
でも　キロ単位ではむりですね

＞日本の大地は肥沃な大地。科学物質、農薬で汚染するのはやめましょう。わずか4から50年で農業は一変しました。戻しましょう。命が共存できる地球に戻しましょう。

無農薬で　野菜や米を作ってる人ってほんとにすごいと思います
ただ　さいてくれればいい　
薔薇を　さかせるだけでも　四苦八苦ですもんね♪

(2006.01.11 10:10:01)

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Re:微生物　進化？だぜ♪(01/11)

ふゆゆんさん

きっと立派な微生物が育っているんですよね。
だから美味しい匂いの堆肥に育っているんですね。
私はコンポストに生ゴミを入れていますが、堆肥として使うチャンスを逃してしまうんです。
だから生ゴミを地面に直接埋めたりもします。

私はしいたけ栽培をしてみたいです！！！
しいたけが大好きなんでする～～♪

(2006.01.11 10:44:46)

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Re:微生物　進化？だぜ♪(01/11)

たっそむさん

生ゴミの臭いがいいにおいってすごいなあ！
生ゴミアップと土アップにかなり興味深々です。
外に臭いがもれたりはしないのでしょうか？
ちょっと試してみたいなあ！

お味噌、大好きです。
自分で手作りっていいですね。
さきほど、kirara1さんのページも覗いてまいりました。
冬至のかぼちゃのレシピが気になるう！
(2006.01.11 12:27:19)

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ふゆゆんさん

ちきんたったさん

＞きっと立派な微生物が育っているんですよね。
＞だから美味しい匂いの堆肥に育っているんですね。
＞私はコンポストに生ゴミを入れていますが、堆肥として使うチャンスを逃してしまうんです。
＞だから生ゴミを地面に直接埋めたりもします。

そんな広い庭がうらやましいです
うちの庭にコンポストを設置する余地は無いです(T_T)

＞私はしいたけ栽培をしてみたいです！！！
＞しいたけが大好きなんでする～～♪

ＨＣで安く売っていましたが・・・・
得体の知れないキノコがにょきにょき生える　うちでは危険だと思い　あきらめました(爆)

本当は　近所の裏山でつい最近まで　やってらしたそうです　大きなシイタケをいただいたことがあります
でも　高速道路になっちゃったようです

(2006.01.11 12:46:27)

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たっそむさん

ちきんたったさん

＞生ゴミの臭いがいいにおいってすごいなあ！
＞生ゴミアップと土アップにかなり興味深々です。
＞外に臭いがもれたりはしないのでしょうか？
＞ちょっと試してみたいなあ！

そのうち　ちょっと送りまひょか？？？

最初のころ　続けていらっしゃる方がいい匂いっていったら　うっそーと思ったのですが・・・・
単に慣れただけなのか？？？
次男は　漬け物やの匂いっていってます

＞お味噌、大好きです。
＞自分で手作りっていいですね。
＞さきほど、kirara1さんのページも覗いてまいりました。
＞冬至のかぼちゃのレシピが気になるう！

美味しかったですよ
今度は　ピザに挑戦したいんです♪

(2006.01.11 12:50:03)

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Re:微生物　進化？だぜ♪(01/11)

yuri さん

環境にやさしくて、なおかつ自分も楽しめるなんていいですね。
手造り味噌セットがあるのはちょっと驚き！ (2006.01.11 12:59:33)

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yuriさん

ちきんたったさん