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2012年08月24日

菜々瀬

テーマ：ご当地　B級グルメ(13)

カテゴリ：ランチ

山口に帰ったら、必ず食べたい、行かないと気がすまないお店は３件

そのうちの１つ
山口市湯田温泉にある「菜々瀬」

「バリそば」「春来軒」っと呼びたいんだけど
私が結婚したあたりに、イロイロお店どうし（支店が何件もあり）の揉め事があったらしく
私の母が大好きな味だった（お店によって微妙に味が違う）お店の味に一番近い、ここ「菜々瀬」が我が家の「バリそば」になりました

・・・いや、「菜々瀬」の「バリそば」は、「バリそば」ではなく「あんかけ焼きそば」っと呼ばないといけないらしい

お店の事情はわからないけど、山口県民？山口市民からしてみたら
どこも「バリそば」！なはず

揚げた麺に、野菜たっぷりのあん

途中からは、酢の味が強めのポン酢をかけて食べるのが、私の食べ方

山口の一押しB級グルメです

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