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2008.04.03
テーマ： 美味しいお店を教えて！(16924)
カテゴリ： 勝手にご紹介
先日、とても美味しい野菜をいただく機会がありました。
『野菜釜』というお料理です。
オリーブオイルを塗ったお皿に 軽く塩をした野菜を並べて
ピザ用の釜で焼く、というシンプルな調理方法なのですが、
これが とっても 美味しいのです。
とにかく、野菜が、甘い！
さつまいもや かぼちゃはもちろん。
パプリカが、ズッキーニが、トマトが、インゲンが・・・
み～んな 甘い！！
そのままでも、ほんとに充分な美味しさです。
そのほかにも。
キャベツ、エリンギ、コーン、じゃがいも、なす、
カリフラワー、アスパラガス、などなど。
どれも、ひとくち、ひと噛みが とってもジューシー。
自然の恵みをいただいているんだな、と 実感しました。
お店の方に「当店の自慢料理です」と紹介されて
オーダーしたものだったのですが、大正解でした。
野菜を食べ終えた後、
お皿には かなりの量のオリーブオイルが残ります。
すると、「それを利用したリゾットは いかがですか？」と
当初、私たちは『本日のリゾット』を注文していたのですが、それを
『本日のパスタ』に変更し、リゾットは 野菜釜で楽しまれては？
とのこと。
そんな素敵なご提案に乗らないわけがありません。
しばらくすると、一度 下げられたお皿に、
オリーブオイルがちょっと強めかな？と感じたものの、
野菜のエキスたっぷりオイルに バランスよい味付けで整えられた、
これまた大満足な一品でした。
そのほかにも、サラダ、スープ、鰆のグリエ、パスタ。
そして もちろん、ワイン！
かなり食べすぎな感はありましたが、どれも とても美味しかった～。
ここのお店では、あれこれ相談しながら お料理を選ぶのが、
とても楽しく、おすすめな方法です。
私たちのときも、コースではなく、アラカルトをシェアしたい、
という話をしたら、それぞれのジャンルから、シェアしやすいお料理を
チョイスしてもらえました。
食事が終わった頃、ピアノの生演奏も始まって・・・
心地よい空間の中、ゆったりと お食事＆おしゃべりを
楽しむことができて、とっても幸せなひとときでした。
品川アトレ内の ＢＯＢＯＳ
もし可能ならば・・・
メニュー選びのときには、
池田良也さん を捕らえることができたら(笑)、ラッキーですよ☆
知識が豊富で、ちょっと おちゃめ。
ナイス！＆素敵なご提案をしてくださいます。
おかげさまで、私も 野菜に どっぷり恋してしまいました
ぜひ また 足を運びたいお店です。
お口からは、有機野菜。
『野菜釜』というお料理です。
オリーブオイルを塗ったお皿に 軽く塩をした野菜を並べて
ピザ用の釜で焼く、というシンプルな調理方法なのですが、
これが とっても 美味しいのです。
とにかく、野菜が、甘い！
さつまいもや かぼちゃはもちろん。
パプリカが、ズッキーニが、トマトが、インゲンが・・・
み～んな 甘い！！
そのままでも、ほんとに充分な美味しさです。
そのほかにも。
キャベツ、エリンギ、コーン、じゃがいも、なす、
カリフラワー、アスパラガス、などなど。
どれも、ひとくち、ひと噛みが とってもジューシー。
自然の恵みをいただいているんだな、と 実感しました。
お店の方に「当店の自慢料理です」と紹介されて
オーダーしたものだったのですが、大正解でした。
野菜を食べ終えた後、
お皿には かなりの量のオリーブオイルが残ります。
すると、「それを利用したリゾットは いかがですか？」と
当初、私たちは『本日のリゾット』を注文していたのですが、それを
『本日のパスタ』に変更し、リゾットは 野菜釜で楽しまれては？
とのこと。
そんな素敵なご提案に乗らないわけがありません。
しばらくすると、一度 下げられたお皿に、
オリーブオイルがちょっと強めかな？と感じたものの、
野菜のエキスたっぷりオイルに バランスよい味付けで整えられた、
これまた大満足な一品でした。
そのほかにも、サラダ、スープ、鰆のグリエ、パスタ。
そして もちろん、ワイン！
かなり食べすぎな感はありましたが、どれも とても美味しかった～。
ここのお店では、あれこれ相談しながら お料理を選ぶのが、
とても楽しく、おすすめな方法です。
私たちのときも、コースではなく、アラカルトをシェアしたい、
という話をしたら、それぞれのジャンルから、シェアしやすいお料理を
チョイスしてもらえました。
食事が終わった頃、ピアノの生演奏も始まって・・・
心地よい空間の中、ゆったりと お食事＆おしゃべりを
楽しむことができて、とっても幸せなひとときでした。
品川アトレ内の ＢＯＢＯＳ
もし可能ならば・・・
メニュー選びのときには、
池田良也さん を捕らえることができたら(笑)、ラッキーですよ☆
知識が豊富で、ちょっと おちゃめ。
ナイス！＆素敵なご提案をしてくださいます。
おかげさまで、私も 野菜に どっぷり恋してしまいました
ぜひ また 足を運びたいお店です。
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Last updated
2008.04.03 17:15:51
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