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2015.01.05
テーマ： 今日のお弁当(3036)
カテゴリ： 危険なお料理シリーズ
今日はアライグマおじさまが不在なので、お弁当持参でした。
とはいえ、ゆうべ そのことを思い出したもので、
卵だけ焼いて、あとは、残りモノで。
蕪と人参の糠漬け、卵焼き、きんぴらごぼう、
鮭混ぜごはん、ごぼうのお味噌汁
年末から持ち越したベーコンが 冷蔵庫に入っていたので、
卵焼きに入れちゃいました。
賞味期限から３週間近く経っていたけれど、大丈夫みたいです。
きんぴらごぼうには、ココナッツオイルを使ってみました。
・・・と思ったけれど、この味、食べ飽きる。
おまけに、ココナッツオイルは 低温になると固まるので、
お弁当には不向きだ、ということが、本日、わかりました。
冷めると、ちょっと微妙な感じの黄色い破片？が 目について
一瞬だけ ぎょっとします。
ま、食べる分には 問題ないんですけどね。
ココナッツオイルは、やはり、お菓子向きみたいです。
糠漬けは、だんだん良い感じになってきていますが、
求めている味には、なんだか いまひとつ欠けているような・・・
糠床に、生姜でも入れてみようかしら。
お味噌汁も、ごぼう。
きんぴら用のごぼうのささがきを 多くつくりすぎたので、
お味噌汁に入れちゃいました。
年末、お気に入りの麦味噌が 手に入ったから、しばらくの間、
嬉しいお味噌汁になりそうです。
長いお休みの後なので、この先、週末までも 長～く感じますね。
ありがとうございます。
とはいえ、ゆうべ そのことを思い出したもので、
卵だけ焼いて、あとは、残りモノで。
蕪と人参の糠漬け、卵焼き、きんぴらごぼう、
鮭混ぜごはん、ごぼうのお味噌汁
年末から持ち越したベーコンが 冷蔵庫に入っていたので、
卵焼きに入れちゃいました。
賞味期限から３週間近く経っていたけれど、大丈夫みたいです。
きんぴらごぼうには、ココナッツオイルを使ってみました。
・・・と思ったけれど、この味、食べ飽きる。
おまけに、ココナッツオイルは 低温になると固まるので、
お弁当には不向きだ、ということが、本日、わかりました。
冷めると、ちょっと微妙な感じの黄色い破片？が 目について
一瞬だけ ぎょっとします。
ま、食べる分には 問題ないんですけどね。
ココナッツオイルは、やはり、お菓子向きみたいです。
糠漬けは、だんだん良い感じになってきていますが、
求めている味には、なんだか いまひとつ欠けているような・・・
糠床に、生姜でも入れてみようかしら。
お味噌汁も、ごぼう。
きんぴら用のごぼうのささがきを 多くつくりすぎたので、
お味噌汁に入れちゃいました。
年末、お気に入りの麦味噌が 手に入ったから、しばらくの間、
嬉しいお味噌汁になりそうです。
長いお休みの後なので、この先、週末までも 長～く感じますね。
ありがとうございます。
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Last updated
2015.01.05 12:59:41
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