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2006.05.25

生後175日／5カ月

何でもかんでも、つかんだものはすぐ口に。飲み込まないようなもの、なめても安全なものかを確認して与えるようにしましょう。

～*～～*～*～～*～*～～*～*～～*～*～～*～*～

↑いやいや、与えてなくても口にいれます。
　最近は汗かきのPokoの頭の下に敷いてあるタオルを
　いつのまにかくわえてます。
　今日は、ソックスを脱いでしゃぶってるし、
　プレイジムの引っ張るとメロディが鳴るレバーを
　くわえててびっくりでした。

　難しかったりして。。。

～*～～*～*～～*～*～～*～*～～*～*～～*～*～

最近の食材あれこれ
健康料理研究家梅崎和子先生

魚も、夏にはキスやトビウオのようなあっさりしたものが多く獲れますが、秋になると秋刀魚や鰯、鯖、冬には鰤など、寒さから身体を守る脂肪ののったものがおいしい旬となるのです。

このように自然の流れにそった、季節ごとの旬の食材を生かした食卓を囲み、旬のさまざまな野菜を陰陽両方取り合わせていただくことが、私たちの健康を保つ上で、とても大切なことなのです。

こういったことが現在はくずれ、一年中同じように、身体を冷やす陰性のトマトやきゅうりを生野菜で口にし、真冬でも食卓に多く登場させることで、体調をくずしてしまうのです。

また、最近は「無菌」ということが売り物で、レタスやサラダ菜など、自然環境をコンピュータによって管理した野菜工場のような施設が増えてきています。何とも味気なく、便利さと利益、効率の良さだけを優先する工場の感覚による野菜作りです。

そこには、生産者の思いも、作物の生命力も自然の恵みもあったものではなく、ヒトの生命のもととなる野菜までが工業製品と化し、何ともわびしい野菜事情を聞くにつけ、背筋の寒くなる思いがします。

こんなことから、ヒトも、モヤシやカイワレ族と言われるように、ひ弱になってしまうのかもしれません。

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