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2005.08.21
カテゴリ： 今日の料理
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| レミパンで煮物
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とってもいい感じです。
レミパンとっても気に入ってるんですが、一押しはなんといっても「焼く」。
今まで、上手に焼けない、思うようにならない、くっつく・・・というストレスがなくなりました。
上手に焼けるし、おいしい。
ステーキは、いいですよ。
ミディアムの場合、強火で４０秒、さらに中火で１分、裏も同様に。
ほんとに良い感じに焼けます。
と、今日は煮物についてでしたね～♪
言ってること良く分かりませんが、いつもあまり上手にできなかったんですよね。
味というより、なんか出来上がりが。。。納得いかないみたいな。
レミパン、ほおって置けるんですよ。
ココがいい！
ふたに蒸気を逃がすところがついているので、味をつけて２０～２５分そのまま煮続けると、・・・
だしに、お醤油とお酒とお砂糖、そしてふたをして２５分で、出来上がりました。
これからは、何でもオッケーっていうことでしょうか？
果たして・・・
家族の評判も上場でした。
ちょっと盛り付けた器がブーですけど。。。
和もののいい器が欲しいですね。
これいいよ～そしてこんなの欲しい
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| ほんとに使い勝手がいいです。 ふたが自立して、なんと水滴もこぼれないように工夫されています。 |
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| 土の持つ素朴な風合いを活かしながら粉引き技法と染付技法により器に華やかさを持たせた日常使いに最適な盛鉢だそうです。 その姿に一目ぼれ！ |
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最終更新日
2005.08.21 11:42:56
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