イカめんたいクリームパスタ

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ノンノン37 @ Re:ウインナーとチーズのパイ(03/24) こんばんはお料理が得意で羨ましいです …

*エリ @ ガリさまご心配おかけして申し訳ありません。サ…

ガリ@ あっ！復活してる！はい！エリさん。暫く更新されていな…

*エリ @ ayakovさまゆうべホタテで作ってみました。半生の…

ayakovsky@ Re:イカめんたいクリームパスタ(12/16) イカをホタテにしてやってみましたがコ…

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December 16, 2006

・めんたいこ　2本
・刺身用イカ　適量
・生クリーム　半カップ
・水菜　適量
・青ジソ　2～3枚
・塩・胡椒
・パスタ　適量

イカは食べやすく細切りにしておきます。

皮をとってほぐしためんたいこ、塩・胡椒を入れ、混ぜておきます。

お湯にオリーブオイルと塩を入れてパスタをゆでます。

ざるにイカを入れておき、
茹で上がったパスタをその上にざばっと入れます。
（これでイカにさっと熱が通ります。）

お湯を切ったイカとパスタを生クリームのボウルに入れ、
よく混ぜれば出来上がり。

簡単でおいしいです！

■サラダ
レタス・きゅうり・生ハム・ゆで卵に
バルサミコドレッシングとマヨネーズ、胡椒をかけて。