《食のイベント》

■ 第１１回 信州・松本そば祭り

◇期日：１０月１１日（土）～１０月１３日（月・祝）　１０時～１６時
◇場所：松本城公園 ほか
◇内容：
◆ 全国そば祭り
◆ 楽しもう信州のスローフード・スローライフ
◇日時：◇日時：１０月１１日（土）～１３日（月・祝）　１０：００～１６：００
◇場所：松本城公園
◆ 第8回信州松本そば打ち名人戦
◇日時：１０月１１日（土）　９：３０～
◇場所：Ｍウィング北８階
◆ 全麺協　素人そば打ち段位認定大会
◇日時：１０月１２日（日）　９：３０～
◇場所：Ｍウィング北８階

全国各地の味自慢のそば処が国宝松本城に大集合。
全国の美味しい手打ちそばを食べ歩く、日本最大級のそば祭り。
そばのほかにもご当地グルメなど、信州の物産も多数楽しめます。
◇交通：＜自動車＞長野自動車道松本ＩＣ下車15分
※駐車場はありませんので、市内有料駐車場をご利用ください。
＜鉄道＞ＪＲ篠ノ井線松本駅下車徒歩15分
松本駅から市内循環バス（タウンスニーカー）北コース「丸の内」下車１分
★問い合わせ先：同実行委員会／Tel 0263-33-8002　／Fax 0263-35-2308
〒390-0863　松本市白板1-9-39　（株） 日本広告 内
ＵＲＬ　 www.sobamatsuri.jp/

■ 江戸時代料理　再現食事会
 　2013年「和食」がユネスコの世界文化遺産に登録され日本の食文化はますます注目されています。和食のルーツである江戸時代の食文化にも関心が高まってきています。
今回は、豪商田中本家の古文書より上田藩のお奉行様をご接待した江戸時代の料理を再現して食べていただく食事会です。

◇期日：１０月１８日（土）・１９日（日）・３０日（木）・３１日（金）
※毎週火曜日休館　ただし、10月・11月は無休
◇場所：豪商の館　田中本家博物館
◇料金：食事会　会費　15,000円　（予約制）
◇内容：素材を生かした料理法、器による料理の見せ方など江戸時代に日本の食文化は頂点に達していたとも言われています。今回は、嘉永2年（1848）に豪商田中本家が上田藩お奉行様をもてなした料理を再現します。食材にはアンコウやタイ、マグロやアラなどが用いられ、豪華な海の幸が揃う料理だったようです。器も江戸時代の陶磁器、漆器をお使いいただきます。江戸時代の食文化が体験できる田中本家博物館だけの食事会です。
▼予約制 ： 1日限定15名（4名以上で催行）　会費15,000円
　 申込みは田中本家博物館まで　☎026-248-8008
◇交通：＜自動車＞　上信越自動車道　須坂長野東ICから約15分
＜鉄道＞長野電鉄須坂駅からタクシーで約５分
★問い合わせ先：豪商の館　田中本家博物館／Ｔｅｌ026-248-8008（担当）学芸課：田中和仁
〒382-0085　須坂市穀町476番地
ＵＲＬ　 www.tanakahonke.org
E-mail info@tanakahonke.org

■ 江戸 の 器 で楽しむ フ ラ ン ス 料理

　2013年「和食」がユネスコの世界文化遺産に登録され、日本の食文化はますます注目されています。日本の食文化にもっとも影響をうけた料理のひとつフランス料理を商田中本家の江戸時代の器で召し上がっていただく、和仏コラボレーションの食事会です。

◇期日：１０月２２日（水）・２６日（日）
◇場所：豪商の館　田中本家博物館
◇料金：食事会　会費　10,000円　（予約制）
◇内容：フランス料理と日本料理は、料理法、盛付けなど互いに影響をうけながらこれまで
発展してきました。しかし、食器だけはそれぞれの伝統、食文化の違いを未だに残
しています。今回は、江戸時代の食器でフランス料理を召し上がっていただくこと
で、日本料理とフランス料理の新たな発見となる食事会にしたいと思います。みな
さまのご参加お待ちしております。
▼ 予約制 ： 1日限定15名（10名以上で催行）　会費10,000円
　 申込みは田中本家博物館まで　☎026-248-8008
◇交通：＜自動車＞　上信越自動車道　須坂長野東ICから約15分
＜鉄道＞長野電鉄須坂駅からタクシーで約５分
★問い合わせ先：豪商の館　田中本家博物館／Ｔｅｌ026-248-8008（担当）学芸課：田中和仁
〒382-0085　須坂市穀町476番地
ＵＲＬ　 www.tanakahonke.org
E-mail info@tanakahonke.org

■ 須賀川そば 法印さんと新そばまつり
　「須賀川そば」は、つややかでのどごしが良く歯ごたえがあることから人気があります。
この時期は収穫されたばかりの、そば粉を使用しての新そばがふるまわれます。また、県の無形民俗文化財の「はやそば」、特産品の販売のほか、「そば打ち体験（有料）」ができ、打ったそばはお持ち帰りいただけます。

◇日時：１０月２５日（土）、２６日（日）　１０：００～１６：００
◇場所：北志賀高原　北部公民館
◇内容：
▼ おそば
　新そば：700円
　はやそば：200円
▼ 新鮮野菜即売会
　キャベツ・はくさい・だいこん・にんじん・かぼちゃ 他
▼ 「そば打ち体験」ができます。　１名1,500円
　（３～４人分お持ち帰りできます。）

「はやそば」とは、そばがきの一種で、長野県の無形民俗文化財に指定されている郷土のそば料理。千切り大根をゆでた鍋に、溶いたそば粉を入れ手早くかき混ぜ、ダシを効かせた薄めのタレに入れ熱いうちにサッと食べます。大根を千切りにすることで「そばに似た食感」を楽しんでいただけます。

「法印さん」　須賀川に伝わる民話「法印の林」で、そばが大好きで大変な法力を持ったお坊さんが当地を訪れ、あちこちの家でそばを食べたと言われており、その御礼に法力で病気を治してくれたと伝えられています。

◇交通：＜自動車＞上信越自動車道信州中野ICから約20分
＜鉄道＞長野電鉄中野駅からバスで約30分（高井富士スキー場入口バス停下車 徒歩5分）
★問い合わせ先：須賀川そばまつり実行委員会／Ｔｅｌ 090-8683-1627
ＵＲＬ　 www.kitashigakogen.gr.jp/

■ 「中央アルプス 山ぶどうの里」 ワインまつり

信州宮田村の豊かな自然のなかで育まれたヤマソービニオン種の赤ワイン。山葡萄の爽やかな香りとカベルネソービニオンの豊かな味わいを持つ信州みやだワイン「紫輝（しき）」。2014年産の「紫輝（しき）」の解禁に合わせて今年もワインまつりが盛大に開催されます。紫色に輝く芳醇な信州みやだワイン「紫輝（しき）」をご堪能ください。

◇日時：１２月６日（土） １２時～１４時
◇場所：宮田村勤労者体育センター
◇料金：1,000円（特製ワイングラス・抽選券付）
◇内容：
▼ ワイン・地ビール・ジュース無料試飲
▼ 各種飲食模擬店出展（有料）
▼特 産品販売
▼ 地元バンドによるアトラクション
▼ 信州みやだワイン「紫輝（しき）」が当たる抽選会
◇交通：＜自動車＞中央自動車道駒ヶ根ICより国道153号線を経由して約15分
＜鉄道＞JR飯田線宮田駅から徒歩10分
★問い合わせ先：宮田村産業振興推進室農政係／Tel 0265-85-5864 ／Fax 0265-85-4725　〒399-4392　上伊那郡宮田村98番地
ＵＲＬ　 www.vill.miyada.nagano.jp/
E-mail nosei@vill.miyada.nagano.jp

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長野県東京観光情報センター TEL 03-3214-5651 　FAX 03-3214-5650
〒100-0006東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館2階
 ＵＲＬ www.nagano-tabi.net/
長野県ＵＲＬ　 www.pref.nagano.lg.jp/