北海道２月の主なイベント
その他の冬のイベントは、２０１６年１２月２日付か、本ページ最下欄のアドレスを
ご覧ください。

■ 第６８回さっぽろ雪まつり

札幌の冬の一大イベント。精巧に作られた建築物などの雪像が、国内外からの来場者の感動を呼んでいる。

◇期間：2017年2月6日（月）～2月12日（日）の7日間
◇場所：札幌市大通公園会場・すすきの会場・つどーむ会場
★問い合わせ先：同実行委員会／Tel 011－281-6400
ＵＲＬ　 www.snowfes.com/
ＵＲＬ　 www.welcome.city.sapporo.jp/event/winter/sapporo_snow_festival/
ＵＲＬ　 http://hokkaido.genki18.com/snowfes/1405/
参考ＵＲＬ　 http://sk-imedia.com/sapporoyukimatsuri-4540.html
参考ＵＲＬ　 https://hokkaido-labo.com/sapporo-snow-festival-34

■ 函館海上 冬花火

1日2000発の花火があがる冬の花火大会。函館山山頂や元町地区の八幡坂、赤レンガ倉庫群などがビューポイント。港の観覧エリアにはフードブースも登場する

◇期間：2017年2月8日(水)～12日(日)
◇場所：函館市函館港豊川埠頭沖
★問い合わせ先：同実行委員会／Tel 0138－23－6100（函館国際ホテル内）
 ＵＲＬ　 http://fuyuhanabi.com/
ＵＲＬ　 www.hakodate-illumination.com/fuyuhanabi/
参考ＵＲＬ　 http://nichestation.net/1440/

■ ダイヤモンドダストinＫＡＷＡＹＵ

川湯温泉街にある森に無数のアイスキャンドルが灯るイベント。冬の張りつめた空気の中、温かで幻想的な光の小路を散策できる。

◇期間：2017年2月2日～2017年2月22日
◇場所：川上郡弟子屈町川湯温泉街
★問い合わせ先：同実行委員会／Tel 015－483-2101（ツーリズムてしかが内）
参考ＵＲＬ　 http://diamond.teshikaga.asia/
参考ＵＲＬ　 www.masyuko.or.jp/pc/event/ev_diamond.html
参考ＵＲＬ　 http://diamond.teshikaga.asia/
参考ＵＲＬ　 www.hokkaidolikers.com/articles/2740

■ 第５８回旭川冬まつり

テーマは「雪・氷・あかり」。ギネスブックにも登録された世界最大級の大雪像は圧巻。「氷彫刻世界大会」も行われ、世界最高峰の技術を間近で堪能できる。

◇期間：2017年2月7日（火）～2月12日（日）　
◇場所：旭川市旭橋河畔会場、平和通買物公園会場など　
★問い合わせ先：同実行委員会／Tel 0166－25－7168　
ＵＲＬ　 www.city.asahikawa.hokkaido.jp/awf/
参考ＵＲＬ　 http://hikarijournal.com/asahikawafuryumatsuri/
参考ＵＲＬ　 www.bear-mag.com/fuyuf58/index.htm

【特集】
■ スウィーツの聖地へ
スウィーツの王国、北海道。
店外不出の逸品、
おいしさを生み出す物語を
ご紹介します。

★ 六花亭帯広本店 ／Tel　０１２０－１２－６６６６［帯広市］

“瞬間”を食べていただきたい
賞味時間３時間という衝撃のお菓子「サクサクパイ」は、帯広本店にご来店下さる方のために、持ち帰りができない“瞬間”を食べるメニューとして生まれたもの。購入後すぐに、イートインスペースで無料サービスのコーヒーとともに味わうのが、一番おいしい食べ方です。

◇場所：帯広市西２条南９丁目６
◇営業時間：１階店舗９：００～１９：００
　　　　　　２階喫茶室１１：００～Ｌ．Ｏ１７：３０　
　　　　　　　※季節により変動あり。（年中無休）
ＵＲＬ　 www.rokkatei.co.jp/shop/
参考ＵＲＬ　 https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_1127/

★ 北菓楼札幌本館 ／Tel　０８００－５００－０３１８［札幌市］

レトロとモダンが出会う場で、積み重ねてきた時間を味わう
赤れんが庁舎の愛称で親しまれている、北海道庁旧本庁舎。そこからすぐの交差点に位置するレトロで重厚な建物が、北菓楼札幌本館です。
この建物は、大正１５年、北海道庁立図書館として誕生し、その後美術館、文書館、そして昨年３月、スウィーツと美術、書籍、建物を楽しむ場に生まれ変わりました。
リノベーションの指揮をとったのは世界的な建築家、安藤忠雄氏。お菓子を買いに来る方だけでなく、毎日いろいろな方に集い、交流していただきたいとの思いから、
“サロン”ををコンセプトにしたそうです。
札幌本館では限定スウィーツも多彩です。立地やコンセプトなどをそれぞれ漢字一文字で表した「夢句路輪賛（ゆめくろわっさん）」は、北菓楼お得意のシュークリームの新作。また、書籍をモチーフにした「北海道廳立圖書館（ほっかいどうちょうりつとしょかん）」、古典的チョコレートケーキ・ザッハトルテを現代風にアレンジした「夢がさね」はお土産に最適です。

◇場所：札幌市中央区北１条西５丁目１－２
◇営業時間：１０：００～１９：００
※カフェの営業時間は、１０：００～１８：００（Ｌ．Ｏ　１７．３０）
　お食事の注文は１１：００～１５：００
ＵＲＬ　 www.kitakaro.com/ext/tenpo/sapporohonkan.html
ＵＲＬ　 www.kitakaro.com/ext/tenpo/index.html
参考ＵＲＬ　 http://mayoinu.hateblo.jp/entry/2016/03/19/073000

★ 千秋庵総本家 ／Tel　０１３８－２３－５１３１［函館市］

和菓子の高い技術を洋の文化にも生かす。
１８６０年、「千秋庵総本家」はこの地に創業。道内各地で看板を掲げる千秋庵は、実は札幌が発祥です。
和菓子の命は餡。「千秋庵総本家」が作る餡は上生菓子から饅頭、最中まで、お菓子に合わせて年間１００種類以上。看板商品の「どらやき」の餡は、厳選した道南産大納言を３日間かけて炊いたもので、その製法は誕生当時から変わっていません。
和菓子の本流を行く技術は昨春誕生したカステラ饅頭「函館散歩」のように、洋の文化にも生かされています。
昭和初期に作られた「元祖山親爺」はその後図案が変化してきたが、今春、初代の型が復活します。その「元祖山親爺」の技術が生きる焼き菓子「函館フィナンシェ」。軽やかな口どけが特徴。

◇場所：宝来町本店　函館市宝来町９－９
◇営業時間：９：００～１８：００
◇休日：水曜日
ＵＲＬ　 www.sensyuansohonke.co.jp/
ＵＲＬ　 www.sensyuansohonke.co.jp/recomend/
ＵＲＬ　 www.hakobura.jp/db/db-shopping/2015/01/post-75.html

★ 壺屋総本店き花の杜 ／Tel　０１６６－３９－１６００［旭川市］

土地の文化と歴史をおいしく伝える、甘い使者。
日本の最低気温記録を持つ旭川。北国銘菓「き花」は、かつてここで暮らした歌人らが、厳寒期、空気中に舞うダイヤモンドダストを「霧華（きばな）」と詠んだという逸話から、約３０年前に生まれました。
「き花の杜」は、地酒の蔵跡に、壺屋の信条「おいしいものは団欒を育む」を分かち合う場として誕生。ウッディなしつらえと旭川家具で調えられたカフェでは、パティシュによる作り立ての限定スウィーツを、地元の老舗喫茶店「珈琲亭ちろる」監修のコーヒーとともに。旭川らしさが凝縮した、豊かな時間に触れられます。

◇場所：旭川市南６条通１９丁目（大雪乃蔵跡）
◇営業時間：９：３０～１９：００
ＵＲＬ　 www.tsuboya.net/kibananomori/about/
ＵＲＬ　 www.tsuboya.net/
ＵＲＬ　 www.facebook.com/kibananomori/

全国にファンを持つ、地元の銘菓
★ 《柳月》 三方六 ／音更町

ホワイトとミルクのチョコで白樺の木肌を表現したこのお菓子は、十勝の老舗「柳月」の代表銘菓。約４８年前、全国菓子大博覧会で評価されて以来のロングセラーで、元祖しっとり系バウムクーヘンとの異名も。
★問い合わせ先：スイートピア・ガーデン店／Tel　０１５５－３２－３３６６
◇場所：音更町下音更北９線西１８－２
◇時間：９：３０～１７：３０（夏期は変更になります）
ＵＲＬ　 www.ryugetsu.co.jp/
ＵＲＬ　 http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E6%9F%B3+%E6%9C%88+%E3%81%AE+%E4%B8%89%E6%96%B9+%E5%85%AD/?lsid=616995&scid=s_kwa_2015fod_00

★ 《ナニナニ製菓》 鉄の素クッキー ／室蘭市

鉄のまち・室蘭らしいお土産を作ろう！とカラダにやさしい食材でお菓子を作る「ナニナニ製菓」と室蘭工業大学、同大学生協がコラボ。昨年春デビューするや、その名前や形、原材料のこだわりから一躍ブレイクした話題のお菓子です。
★問い合わせ先：柳月本店／Tel　０１４３－８３－６８５４
◇場所：室蘭市中島町１－３８－５
◇時間：１０：００～１８：３０（土・日は１７：００まで）
※定休日／月曜日（祝日は営業）
ＵＲＬ　 www.hokkaidolikers.com/articles/3636
ＵＲＬ　 http://www2.hokkaido.seikyou.ne.jp/mit/tetsuno/coop.html
ＵＲＬ　 www.tabirai.net/sightseeing/news/0001280.aspx

★ 《函館おたふく堂》 函館豆乳しふぉん ／函館市

北海道産小麦と、甘みの強い北海道産大豆トヨマサリの豆乳で作るシフォンケーキが人気のショップ。良質な素材の調和から生まれるふわふわ、しっとりとした食感、食べ飽きない自然な甘さは、他にはない味わいです。
★問い合わせ先：函館おたふく堂本店／Tel　０１３８－３２－２３００
◇場所：函館市中道１－２２－５
◇時間：１０：００～１９：００
※定休日／火曜日
ＵＲＬ　 http://hakodate-otafuku.com/
ＵＲＬ　 https://pucchi.net/hokkaido/oshimahiyama/201405otafuku.php
ＵＲＬ　 http://www.cc-hakodate.jp/aph/3267

★ 《北かり》 北海道春ゆたかかりんとう （黒糖） ／旭川市

昭和６年から「かりんとう」を作り続けている専門店。北海道産小麦１００％使用だからこそ作ることができるサクサクとした食感が特徴で、その軽やかさはかりんとうのイメージを一変させると評判に。物産展でもひっぱりだこです。
★問い合わせ先：北かり旭川本店／Tel　０１６６－４８－２１４４
◇場所：旭川市永山３条４丁目１－５
◇時間：１０：００～１９：００
※定休日／年末年始
ＵＲＬ　 www.kitakari.co.jp/
ＵＲＬ　 www.kita-g.jp/shopping/a0071/
ＵＲＬ　 http://hokkaido.sweetsplaza.com/shop/shop.html&sid=34

★情報提供（問い合わせと資料請求先）
(公社)北海道観光振興機構 ／Tel ０１１－２３１－０９４１
 〒０６０－０００４　札幌市中央区北４条西４丁目１　伊藤加藤ビル５階
 ＵＲＬ　 http://www.visit-hokkaido.jp/
北海道中央南部観光交流会 ／Tel０１２３－４５－７０６２
 ＵＲＬ www.1000sai-chitose.or.jp/
 北海道さっぽろ「食と観光」情報館
 ＵＲＬ　 www.city.sapporo.jp/keizai/kanko/johokan/johokan.html
北海道経済部観光のくにづくり推進局
ＵＲＬ　 http://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/kkd/