2006年01月16日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18293)
カテゴリ： 美味しいもの情報
緑の木枠が印象的な小さなかわいらしい店が目に入りました。
喫茶店かなと思って覗くとケーキと
京野菜クッキーの店烹菓（ぽうか）。
ショーケースには限定ゆず、ごま、京人参、
壬生菜など２０種類ほどのクッキーが。
結局どれも美味しそうで選べず、
１２種類がつまったミックスクッキーを頂くことに。
添加物・香料も一切使用せずに素材本来の味を
歯ざわりがよく甘さを感じる前に、素材の味が感じられるもの。
ミックスは食べながら「これは何だろう」と考える楽しみがあります。
特に気に入ったのは、鳩（？）の形をした大き目のプレーンクッキー。
バターの風味がシンプルに感じられ、食べ応えがあります。
これは毎日放送の「ちちんぷいぷい」でも紹介されたとのこと。
美味しいつづき・詳細は こちら 。
贈答にぴったりなのが「ニワトリさんごめんなさい」の
小粋なキャッチの烏骨鶏ガレット「雅」。
ニワトリの卵ではこの美味しさは出せないので、
烏骨鶏の卵のみを使用しています。
その上から京友禅の布で包んであるという素敵なもの。
友人にも好評でした♪
烹菓「雅」と花セット
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