2008年03月28日
テーマ： 京都。(6429)
カテゴリ： 京都 美味
ギャラリー遊形にも季節限定の青福俵が登場しています。
通常は抹茶と白の福俵なのですが、
この季節には真ん中に桜色の福俵を囲んだ青福俵が販売されるのです。
福俵とは俵屋旅館で供される本和三盆の干菓子。
説明下記によれば讃岐の地で栽培されたヴィタミン、ミネラル豊富な和三盆を
つなぎを加えず、１００％使用してつくったもので、俵屋の屋号にちなみ、
小さく小さく招福の思いを込めて作った一品だそう。
遊形さんはご近所なのでこの福俵をよく贈答に利用させて頂いていますが、
小さく薄いが故に舌に乗せた途端、まろっと蜃気楼のようにとろけてなくなる。
本和三盆とはかくなるものであったかと口にするたび驚く一品なのです。
２０個入りで６３０円。この時期限定となれば尚、喜ばれると思います。
友人へ、ご自宅用に、ぜひともすすめしたい福俵。
ここでしか買えない逸品です。詳細・青福俵画像は ギャラリー遊形 へ
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■京の干菓子おとりよせ。
大徳寺納豆入りの干菓子 無相
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最終更新日
2008年03月28日 13時21分52秒 コメントを書く
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