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太一．
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2009年08月02日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ニュースのタイトルにつられて、思わず飛びつきました。タコは好きなんです。お刺身、カルパッチョ、たこ焼き、どれでもおいしいし、どう料理してもお酒のつまみにも最高にいいですし。明石は瀬戸内海で海流がよいのか、魚がよく取れ、特にタコは名物ですけど、海底一面タコ！っていう表現が受けましたね。
でも、例年の２倍で、１日１００匹以上釣り上げる人もいると、単価がさがるでしょうに。引用した記事でも言及していますけど、不作よりはマシですが・・・。それでも、明石の海底には、タコがわんさとおるようで、どんどん釣っちゃえ！
マダコ漁は７月上旬から今月中旬がピークで、価格も２～３割安くなっており、この夏は食卓でも本場の＜明石タコ＞が楽しめそうだ。
「タコ安いよっ」。明石港近くの魚の棚商店街。活(いけ)タコが入ったトロ箱の前で鮮魚店主が威勢のいい声を張り上げた。「県外のお客さんは明石のタコを目当てに来てくれる。不況の中、豊漁はありがたい」。鮮魚店「魚利」の大東利通さん（４０）は笑顔を見せた。
明石海峡の速い潮流にもまれた明石タコは身が締まって味がいいと人気が高く、例年は１匹（１キロ）あたり平均１５００円の値が付くが、今年は４００～３００円ほど安くなっている。
東二見漁協の漁師（４３）は「いつもの年なら１日２００キロも揚がれば豊漁だが、今年は４００キロの日もある。海の底はタコだらけだ」と驚く。乗り合いの釣り船を運航する名田秀行さん（４３）も「１００匹以上釣る人もいる。客足も例年より３～４割いい」と話す。一方、「不漁よりはいいが、もうけが減るので……」と複雑な心境をのぞかせる漁師もいる。
兵庫県水産技術センターの五利江重昭主任研究員（４８）は「暖冬で、１月以降、明石海峡の水温が例年より１度近く高い９度後半で推移し、タコの子が生き残りやすい環境になったのだろう」と分析している。
でも、例年の２倍で、１日１００匹以上釣り上げる人もいると、単価がさがるでしょうに。引用した記事でも言及していますけど、不作よりはマシですが・・・。それでも、明石の海底には、タコがわんさとおるようで、どんどん釣っちゃえ！
マダコ漁は７月上旬から今月中旬がピークで、価格も２～３割安くなっており、この夏は食卓でも本場の＜明石タコ＞が楽しめそうだ。
「タコ安いよっ」。明石港近くの魚の棚商店街。活(いけ)タコが入ったトロ箱の前で鮮魚店主が威勢のいい声を張り上げた。「県外のお客さんは明石のタコを目当てに来てくれる。不況の中、豊漁はありがたい」。鮮魚店「魚利」の大東利通さん（４０）は笑顔を見せた。
明石海峡の速い潮流にもまれた明石タコは身が締まって味がいいと人気が高く、例年は１匹（１キロ）あたり平均１５００円の値が付くが、今年は４００～３００円ほど安くなっている。
東二見漁協の漁師（４３）は「いつもの年なら１日２００キロも揚がれば豊漁だが、今年は４００キロの日もある。海の底はタコだらけだ」と驚く。乗り合いの釣り船を運航する名田秀行さん（４３）も「１００匹以上釣る人もいる。客足も例年より３～４割いい」と話す。一方、「不漁よりはいいが、もうけが減るので……」と複雑な心境をのぞかせる漁師もいる。
兵庫県水産技術センターの五利江重昭主任研究員（４８）は「暖冬で、１月以降、明石海峡の水温が例年より１度近く高い９度後半で推移し、タコの子が生き残りやすい環境になったのだろう」と分析している。
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最終更新日
2009年08月04日 21時00分36秒
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