初節句を終えて

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MCK1706

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フランス式離乳食中期

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ジタ9806 @ お久しぶりです　お元気でしょうか！お久しぶりです　お元気でしょうか！横…

MCK1706 @ Re:旅行者は何を食べているのでしょう。(07/23) トットさんお返事遅くなってすみませ…

MCK1706 @ Re:こんばんわ(08/05) ジタ9806さんお返事遅くなってすみま…

トット@ 旅行者は何を食べているのでしょう。バカンス中の食べ物は祭りの屋台とヌガー…

ジタ9806 @ こんばんわきれいな川ですね～水をペットボトルで…

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2010.05.07

こちらは4月後半のイースター休暇中はポカポカと暖かく、
爽やかな陽気の中でライナス1歳の誕生日を迎えましたが、
5月に入って急に寒くなり、また少し持ち直してきたところです。

まさか5月にウールのジャケットを引っ張り出すことになるとは思わなかった…
それくらい寒くて。せっかく春夏秋冬の順番を覚えたマプッペが、
「春の次は冬？」って混乱するくらいの寒さだったのです。

さて、5日は端午の節句、こどもの日でした。
昨年の5月5日は出産直後だったこともあり、新聞紙で兜を折ってお茶を濁していました…

事実上今年がライナスの初節句となりました。

そしてなんと、とてもいいタイミングで、日本の家族から写真の五月飾りのプレゼント！
男兄弟がいなかった私にとって、初めて間近に見る五月飾りにうっとり。
マプッペに「これはなに？これは？」とパーツごとに質問されましたが、
すまん、太鼓と扇子以外、母さんもよく分かっていません…
それぞれの意味合いも…まずいっ。

それにしても、こうした装飾品があるだけで、お祝いの気分もぐんと盛り上がるというもの。
5月一杯飾っておこうっと～♪

Photo 971.jpg

お祝いの席は、真鯛の塩焼き・ちらし寿司・蕪の葉と菊花の酢の物、と至ってシンプルなメニューにしました。食事の途中で、これに汁物をつければよかったなと反省。特にライナスは和の出汁類大好きなのに。子ども達にうどんなどはよく作っているのだけれど、夫が和食の汁物が苦手なこともあって、普段の食卓に汁物を出すことがあまりない我が家（野菜のポタージュは別）。

その代わりということでもないですが、ちらし寿司の酢飯用ご飯には昆布をいつもより大きめに入れて、昆布だしたっぷりで炊きました。これだけでもいつもの1.5倍増しの味！さらに実家から送られてきた干し椎茸がとても肉厚のもので、これが具材になっているだけでかなり贅沢な味わいの寿司に。

そしてライナスにとって酢飯初チャレンジだったこの日、普段より寿司酢の加減を弱めにしたら、これが最高にいい結果をだしてくれて大（自己）満足だった今回のちらし寿司。ライナスもたくさん食べてくれました。

AMAP :Association pour le maintien d'une agriculture paysanne）から野菜を仕入れているため、葉つきの蕪（無農薬）の購入が可能になります。というのも、フランスで蕪が葉つきで売られていることは滅多になく、葉が切られた状態で並んでいることが殆どです。そもそも蕪の葉を食べるんだろうか、フランス人。

この蕪の葉と、さっと湯通しすると日本のわけぎのように使える新玉ねぎ（小玉ねぎ）の青い部分（こちらの日記の下のほうに写真がでています）と食用菊花（フランスで日本食材のネット販売をしている知人より入手）を薄口の酢醤油で和えました。美味！
…って、素の野菜が美味しいから当然なんですがね。AMAPの話はまた改めて書きたいと思います。

まぁこうした行事は子どものためとの口実で私が1番楽しんでいるのですが、子どもたちにも「何か」を感じてもらえたらいいなと願いながら毎回台所に立っています（というか食の話になった途端、熱入りすぎ？）。

「パパおかえりなさい！みて～、ママが作ったの、すごいよ～」
と話すマプッペの声に、どうやら「何か」は伝わっているらしい…と確信する母、ここにひとり。感涙。

あ、そうそう、実はなんちゃって柏餅にも挑戦したんですが、これが見事に大失敗に終わりました（特に見た目）。どうせ食べるのは自分だけだと思うと、抜いちゃいけないところまで手を抜いちゃっていけません。柏の葉がなく、桜の葉の塩漬け（前述の知人より入手）で代用したので「なんちゃって」にも程がありますが、味は悪くなかったですよ～マプッペには見た目で拒否されましたけどね。

このなんちゃって柏餅をお供にほうじ茶を啜り、しばし望郷の思いに浸る日本人、ここにひとり。

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Last updated 2010.05.08 07:18:20
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■コメント

こどもの日

MIMImama さん

今年もこどもの日自体を忘れていました（笑）

お飾りの兜は、お雛様とは違って、迫力ありますね。

それにしても、おいしそうなごちそうですね！
私もこんなお母さんになりたいです。。。男の子が生まれたら（笑） (2010.05.08 23:33:39)

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MIMImamaさん

MCK1706 さん

こんにちは！

私も男児がいなかったら、こどもの日は普通にスルーしていたと思います～夫や娘には3月が女の子の節句、5月は男の子と説明していたので、我が家では誕生日以外で息子が主役になる日、ということにしています。

＞お飾りの兜は、お雛様とは違って、迫力ありますね。
そうですね。恥ずかしながらこの年まで「なぜ兜なのか？」とか全く知りませんでした。他にも破魔矢やら刀やら男の子が好きそうなものが兜の周りを取り囲み、見ていて楽しいです。

それから後から知ったのですが、端午の節句にはスズキ、ブリ、ボラなどの出世魚やカツオ（勝男）などの魚を使うそうです。あと成長の早い筍とか。知らなかったとはいえこの辺の要素を一切盛り込まず、桃の節句と殆ど同じという、手抜きメニューもいいところですよ… (2010.05.10 06:40:48)

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