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2011年07月28日
テーマ： ★ラーメン(16122)
カテゴリ： グルメ♪
最後に訪れたのがちょうど冷やし担々つけ麺の完成日（開始は夜からで、自分は昼に行ったので）で、それから体調崩したり色々あって、今頃になってしまった「 れん
」さんの新メニューである「 冷やし担々つけ麺
」。
夏らしいピリッと辛い胡麻味噌汁につけて食べる冷やしメニューで、辛さは控えめで、トッピングの炙りチャーシューは相変わらずウマウマ。カシューナッツの食感が程よく、スープ割も可なので、せっかくだからと美味いスープを最後まで・・・。
スープ割にして思ったのは、普通に(*´∀｀*)ｱｯﾀｶｰｲ担々麺でも美味いような希ガス。
だけど、冷やしとしてみるとなんか後引く美味さと言うか、また食べたいという引きの強さが少し弱いかなって感じました。
他のレギュラーメニューであるマイルドだけどクセになる美味さの 豚骨ラーメン 燻つけ麺 などインパクトがあって、美味しいですが、この 担々つけ麺 は高次元で綺麗にまとまりすぎて少々面白みに欠ける印象でした。
研究熱心なイケ麺店主さんは、当然現状に満足していなかったようで、きっと、さらなる改良を加えて、格段に進化した味にしてくれると思いますので、期待しております。
ﾌｧｲﾄｰｰ!( ﾟﾛﾟ)乂(ﾟﾛﾟ )ｲｯﾊﾟｰｰﾂ!!
夏らしいピリッと辛い胡麻味噌汁につけて食べる冷やしメニューで、辛さは控えめで、トッピングの炙りチャーシューは相変わらずウマウマ。カシューナッツの食感が程よく、スープ割も可なので、せっかくだからと美味いスープを最後まで・・・。
スープ割にして思ったのは、普通に(*´∀｀*)ｱｯﾀｶｰｲ担々麺でも美味いような希ガス。
だけど、冷やしとしてみるとなんか後引く美味さと言うか、また食べたいという引きの強さが少し弱いかなって感じました。
他のレギュラーメニューであるマイルドだけどクセになる美味さの 豚骨ラーメン 燻つけ麺 などインパクトがあって、美味しいですが、この 担々つけ麺 は高次元で綺麗にまとまりすぎて少々面白みに欠ける印象でした。
研究熱心なイケ麺店主さんは、当然現状に満足していなかったようで、きっと、さらなる改良を加えて、格段に進化した味にしてくれると思いますので、期待しております。
ﾌｧｲﾄｰｰ!( ﾟﾛﾟ)乂(ﾟﾛﾟ )ｲｯﾊﾟｰｰﾂ!!
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