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2011年11月29日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17648)
カテゴリ： グルメ♪
今日、久しぶりにルナさんの限定モノを食べてきました。
本日限り、お茶目な店主さん気まぐれ限定の裏メニューの贅沢な一杯。
自家製ホタテの干し貝柱に、日高昆布、自家製秋刀魚一夜干し、自家製サバ一夜干し、干しシイタケ、カタクチ煮干し、鶏ガラで贅沢のダシを取った至高の一杯。
一見するとあっさりスープでありながら、複雑かつ濃厚に絡み合う味のシンフォニーは芸術的な作品のような完成度です。
美味いという言葉以外の表現方法が見つからない、それぐらい心の底からなって思う一杯でした。
全くの気まぐれで作った一杯なので、もう二度と食べられないとのことですが、そんな一杯を食べることができて本当に幸せでした。
明日から始まる、比内地鶏のラーメンもすごく楽しみです。
本日限り、お茶目な店主さん気まぐれ限定の裏メニューの贅沢な一杯。
自家製ホタテの干し貝柱に、日高昆布、自家製秋刀魚一夜干し、自家製サバ一夜干し、干しシイタケ、カタクチ煮干し、鶏ガラで贅沢のダシを取った至高の一杯。
一見するとあっさりスープでありながら、複雑かつ濃厚に絡み合う味のシンフォニーは芸術的な作品のような完成度です。
美味いという言葉以外の表現方法が見つからない、それぐらい心の底からなって思う一杯でした。
全くの気まぐれで作った一杯なので、もう二度と食べられないとのことですが、そんな一杯を食べることができて本当に幸せでした。
明日から始まる、比内地鶏のラーメンもすごく楽しみです。
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