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先日試し堀していたものをそろそろ収穫の時期であろうと判断し掘り起こす。マルチを掛けていて雨が降ってもしみ込まないので、土がカチンカチン。掘り起こす パープルスイートロードも安納芋と同様に暫く熟成させた方が甘みが増すとのことで、10~20日置いてから食べます。
パープルスイートロード
安納芋