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休日のお昼は、いつものごとく麺類です。スーパーで購入したシマダヤの「生冷し中華」醤油味。今シーズン初めての、家冷し中華ですね。気がつけば、スーパーの麺類コーナーも、普通のラーメン・中華そばが減って、つけ麺や冷し中華の類いが半分以上占めてます。季節の移り変わりを感じますね〜。麺は中細縮れ麺で、茹で時間は3分。見た目よりも、長めの設定かな。トッピングは、シンプルにキュウリと薄焼き玉子、ハムのみ。本当は、ハムよりもチャーシューの方が良いんですけどね。あと、カラシじゃなくラー油を垂らすのが、我が家風です。「暑い時こそ、熱いモノ」とは言うものの、たまには冷たい麺も良いか(*^_^*)。パッケージは、こんな感じ。価格は失念しましたが、どちらかと言えば廉価版かな。
2017.05.14
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本日も、お昼は麺類です。と言っても、買い置きのパスタと、パスタソースで済ませました。粉チーズを振りかけた以外は、全く出来合いです(汗・・・)。最近、チーズ・クリーム系が多かったので、久しぶりのアッサリ系、ボンゴレ・ビアンコですね。でも、普通のアサリ+バター+パセリで十分、と言う意見もあるかも知れません(^_^)。
2013.01.27
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今週は平穏な週末。いつも通り、お昼は麺類です。近所のスーパーで購入したNISSINの「冷し中華・しょうゆだれ」3人前、¥149。3人前と言っても、家内と二人で分ければちょうど適量ですね。尤も、配分は私が1.8、家内が1.2くらいですかね。具は市販のチャーシューと錦糸玉子、キュウリです。全部合わせても¥500くらいでしょうか。安上がりです(^_^)v。麺はかなり細めですが、水でしっかり締めるので、茹で時間3分で十分コシが感じられます。冷し中華と言えば、よくカラシを添えますが、我が家流はラー油です。タレの甘味、酸味に辛味がプラスされて、良いバランスです。パッケージはこんな感じ。どこでも手に入るモノだと思いますよ。
2016.06.18
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昨日は、月に一度の仕事で、大阪に出掛けてました。帰る途中、岡山で途中下車し、この間見つけた駅前の尾道ラーメン「みおか」さんを再訪です。開店の11時を、20分ほど過ぎただけだったのですが、既に店外に一人待ち(-_-;)。もう少し、早く出るべきだったか・・・。10分ほど待って入店。基本メニューが「尾道ラーメン」なのは確かなので、それをオーダーするわけですが、後はサイズですね。並と大盛りまでは同価格の¥600。今回は、十分腹を空かせて来たので、+¥100の特盛りにしました(*^_^*)。元来、尾道ラーメンは、加水率低めの「平打ち麺」のため、かなり伸びやすく、あまり麺量の多いのは適してないのですが、まぁ十分食べきれるかと。先に入った隣席のオジサンよりも早く、しっかり食べ切れました(*^_^*)。お店外観。お店の外には、お品書きが掲示されてます。営業時間。短いですね〜。でも、2時過ぎにも閉店してしまう、うどん県のうどん屋を知ってれば、それほど違和感はありません(^_^;)。お隣さんは、大衆食堂「ことぶき」。昭和レトロなお店です。興味はないことはないが、そのためだけに、岡山に行くことはないかな〜〜。
2019.03.24
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帰省グルメ報告、第2弾です。 高松に帰る途中、用事で大阪に一泊。ついでに、三宮の「赤萬」に寄りました。本来、16時ころには楽に着けるはずだったのですが、首都圏の高速道路が渋滞で、予定の便に乗れず、2時間後の便で伊丹に着いたのは良いのですが、またまた阪神高速の渋滞で、三宮着が18時過ぎになってしまいました。最近では、滅多に行列に並んだことはないのですが、時間帯も日も悪く、既に1組・3人の先客が並んでいました。かれこれ20分ほど並ぶと、品切れで私が最後と。しかも、何人前出来るかわからないとのことでした。ヤバイと思いつつも、出来るだけで良いです、と平静を装いながら待つことにしました。結局、ラスト3人前と言うことで注文。店員と、今伊丹空港から着いたところだと言う話をしていたら、先ほどの先客が1人前譲ってくれました。ラッキー!! と言うことで、写真の通り、1人前¥280×4、大ビンビール¥500、計¥1,620。味については、何度も書いていますが、野菜主体の餡、小ぶりな餃子で、1人前7個。非常に軽い食感です。特徴が、ミソダレ。私は、あまり沢山は入れませんが、ミソダレのみで食している人も見かけたことがあります。とにかく、ウマイ。ごちそうさまでした。
2012.08.14
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羽田空港について、第2ビルの「天ラーメン」で、遅めの夕食です。実は、空港リムジンに乗る前に、ゆっくり食事をしよう! と思ってたのですが、仕事が思いの外長引いて、ぎりぎりになっちゃいました(-_-;)。まあ、渋滞さえなければ、空港で十分時間がある、と言うことで、久しぶりに「天ラーメン」さんを訪問。ここでは、最もシンプルな「天ラーメン」しか、事実上選択肢がないので、「天ラーメン・大盛り」¥980を選択。ちと高い。やはり、空港価格ですよね。透明醤油スープに、中細ストレート麺。チャーシュー、メンマに、青菜こそないものの、ノリがトッピングされた、典型的東京ラーメンと言って間違いないと思います。私の好みからすれば、若干塩味が強めですが、許容範囲かな。見た目、麺の量は大したこと無さそうに見えますが、結構量はありました。
2014.01.09
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本日の昼食。家内が見つけてきた、すみれの味噌仕立て油そばの素、2人前で¥150くらいだったかな。麺は付いてません。チャーシュー、メンマに白ネギをトッピングしました。味噌味の油そばは初めてですね。激辛ではありませんが、結構塩っぱいです。これなら、1人前を二人分に使ってもちょうど良い味の濃さじゃないでしょうか。次回、ミンチと刻みネギなんかを加えてアレンジしてみたいな。中身。味噌だれろにんにく辛玉だれに分かれてます。油そばだったら、やはり太麺ですよね。マルちゃんの極太中華麺。3玉入りで¥208を使いました。
2023.07.30
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会社の昼食シリーズ、再開です。本日は「釜揚げ」が喰いたくなったのですが、近くのびっくりうどん本舗にはないので、ちょっとだけ足を延ばして「はなまるうどん」京橋店に初めて行ってみました。お昼時は、さすがに混んでますね〜。20人くらい並んでました(-_-;)。まあ、うどんですから、せいぜい10分待ちくらいですけど。オーダーは、「釜揚げ(大=3玉)」¥500です。店内作業を見てますと、ちゃんと「釜揚げ」でとってました。「湯だめ」でごまかしたりはしてません。ただ、ゆで加減は、相当柔目ですね〜。これじゃ、いくら冷水でしっかり締めてもエッジは立たないですよね〜〜。お店外観。地下に入っていくお店です。中央通り沿い、東京メトロ京橋駅のすぐ近くですね。
2016.04.20
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本日の昼食。月に一度の仕事を終え、羽田空港に向かう途中に、早めの食事です。蒲田のせっかくグルメは、何と言ってもとんかつなので、ついこの間「丸一」さんを訪問したばかりではありますが、やはりとんかつは外せません。「まるやま食堂」さんを再訪です。前日は結構飲んだので(^_^;)、「ごくじょう」は自粛して「まるとく」¥1,000を選択。それでも、立派なサイズと厚みです。しっとりとしたジューシーな赤身と、半透明な脂身。いつ見ても素晴らしい。これで¥1,000だから、最高っすよね〜。ランチサービスで、「まるとく」は通常¥1,100のところ、¥1,000。ホント、お得です(*^_^*)。お店外観。11時開店の、10分ほど前に到着しましたが、さすがに先客はなし。やっぱ「丸一」とは違うな〜。味は、そこまで差がないんですけどね。でも、11時10分には満席。早めの到着は、大正解です。
2018.04.25
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本日のビールのアテです。コンビニの「切れてるカマンベール」¥268。コンビニグルメ? ですね(笑)。丸のままのカマンベールよりは、若干割高でしょうか。でも、一回分の量としては、ちょうど良いと思います。
2013.01.23
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山口県産海鮮広場「魚かつ」さんから、お取り寄せです。「 浜茹でワタリガニメス小-中サイズ約1.1kg」¥9,800、送料込み、消費税抜きです。カニをお取り寄せする場合、私は「未冷凍」にこだわってます。冷凍物とは、身のジューシーさがまるで違いますからね〜。確かになかなか良い値段ですが、小-中サイズと言いながら、甲羅サイズが20cm以上もある立派なメスが4匹入って、この値段ならナットクです。しかも、殻をあけるとオレンジ色の内子がビッシリ。コレは感動モノです。身入りも最高(^_^)v。 元来、ワタリガニのメスは、内子とカニ味噌を食するカニで、脚や肩肉はそう期待すべきではないのですが、さすがにこのサイズになると、脚肉もそれなりに味わえるし、肩肉もそれは食べ応えありますね〜。久しぶりに、ワタリガニを堪能しました。
2016.07.30
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本日の昼食。S&B予約でいっぱいの店シリーズ「トリュフときのこのクリームソース」、1人前¥348です。いつも使ってるパスタソースよりは、若干お高めですね(*^_^*)。ソースが「トリュフときのこソース」と「ゴルゴンゾーラソース」の2袋に分かれてます。ベースがベージュの「トリュフときのこソース」で、白っぽいのが「ゴルゴンゾーラソース」ですね。味は思ったよりアッサリ目で、塩味も強くない。何よりゴルゴンゾーラの香りが素晴らしい(ニガテな人も?)。やっぱ、値段だけのことはあると思います。具のマッシュルームの存在感もしっかりありますね。パッケージ。見るからに高級品っぽい(*^_^*)。中身。2袋に分けたのは、香りが混じらないようにするためかな?
2020.05.27
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本日の昼食。スーパー・キムラで見つけた、お馴染みアイランドフーズの名店伝説シリーズ、「らーめん堂・仙台っ子」です。現物を見たのは、間違いなく初めてだと思います。このシリーズ、製品によって販売地域を分けてるようなので、こちらに出回ってないだけかな。で、特筆すべきはこのスープ。同じ白濁とんこつ醤油の和歌山ラーメンとは、全く違った味ですね。これまでに味わったことのないスープです。とんこつ臭さは、全くありません。塩気も、そんなに強くはないですね。茹で時間3〜3.5分の中太麺との相性も悪くはないかな。総じて、ウマいラーメンと言って良いでしょう。ん神。麺の色が若干かっ色がかっているので、全粒粉を使ってるのかな?
2024.02.20
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