ブログ「食い道楽」

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

B.G.

フォローする

カレンダー

楽天カード

お気に入りブログ

24/269　らーめん　… New! 光右衛門0106さん

昨日の長浜ラーメン…

New! aibopapaさん

めたぼ侍は、腹筋せ… javascript2050さん
徒然漂流日記 飛行長さん
うまいもん鳥取 Mori-chanさん

コメント新着

B.G. @ Re[1]:きんしカツカレー風？(07/22) aibopapaさん、こんばんは！このところ更…

aibopapa @ Re:きんしカツカレー風？(07/22) 美味しそうですね！『いっぺこっぺ』さん…

B.G. @ Re[1]:あん餅雑煮　明けましておめでとうございます。(01/02) aibopapaさん、こんばんは！　コメントあ…

aibopapa @ Re:あん餅雑煮　明けましておめでとうございます。(01/02) あけましておめでとうございますあんもち…

B.G. @ Re[1]:家・しっぽくうどん(11/06) aibopapaさん、こんばんは！そうですね…

フリーページ

2017.09.05

行列のできる店のラーメンシリーズ「和歌山署油とんこつ」　¥298

テーマ： ★ラーメン(14868)

カテゴリ：ラーメン

麺は中細縮れ麺、茹で時間２分。それほど特徴はありません。スープは、井出商店（和歌山ラーメンで、他のお店の印象は、ほとんどありませんが(^_^;)）のような濃厚白濁とんこつ。確かに、とんこつの旨みは濃いな〜。獣臭は多少あるけど、それさえ気にならなければオススメの一品ですね。

そうそう、誤解を避けるために一言。「とんこつ」スープといっても、「白濁」タイプだけじゃないですよ。要は、スープを取る時にグラグラ煮立たせると「白濁」になりますし、沸騰の手前でゆっくり煮出しながら丁寧にアクを取ると「透明」タイプになります。一長一短ですけどね。

パッケージは、こんな感じ。比較的、どこれも入手出来るんじゃないでしょうか。