ジャイ子0208さん
＞凄いなぁ、ちゃんとやるんだもん。
＞私は「使える市販品」ですませちゃってるよ(^_^;)
いつも やっているわけではないからね～（^^;
「使える市販品」はワタシも使い倒してると思います♪ (2006年06月14日 22時40分21秒)
＞凄いなぁ、ちゃんとやるんだもん。
＞私は「使える市販品」ですませちゃってるよ(^_^;)
いつも やっているわけではないからね～（^^;
「使える市販品」はワタシも使い倒してると思います♪ (2006年06月14日 22時40分21秒)
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2006年06月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
夏の学校の給食には ベーコンがけっこう使われてます。
はっきりいって、ベーコンが主やkの時は無いのでごまかす事も出来るのですが
このまえ、どこかの女性誌に「冷蔵庫で作るベーコン」というのがあって
手軽に出来るのなら、やってみようかと 作ってみました(^^)
＜材料＞
豚ばら肉かたまり 500グラム
塩 大さじ1
こしょう 適宜
ハープミックス 適宜
＜作り方＞
1、豚ばら肉に塩を馴染ませ冷蔵庫で一晩置く。
2、こしょうとハーブミックスを豚バラ全体にふりかけ「おいしくなるシート」でくるむ
3、4～5日おきに「おいしくなるシート」を取替え、2週間で出来上がり♪
実際食べてみると、燻製独特の味はないものの
おいしくであがりました（^^）
食べきれない分はスライスして冷凍保存としました。
（水分が抜けているのでスライスも割とラクにできました）
ハーブの種類をかえてみたりして 何回かつくってみようかな（^^）
でも、
簡単に出来るとはいえ、
鎌倉ハムのベーコンを買いだめしておく方が いいのか？？？
はっきりいって、ベーコンが主やkの時は無いのでごまかす事も出来るのですが
このまえ、どこかの女性誌に「冷蔵庫で作るベーコン」というのがあって
手軽に出来るのなら、やってみようかと 作ってみました(^^)
＜材料＞
豚ばら肉かたまり 500グラム
塩 大さじ1
こしょう 適宜
ハープミックス 適宜
＜作り方＞
1、豚ばら肉に塩を馴染ませ冷蔵庫で一晩置く。
2、こしょうとハーブミックスを豚バラ全体にふりかけ「おいしくなるシート」でくるむ
3、4～5日おきに「おいしくなるシート」を取替え、2週間で出来上がり♪
実際食べてみると、燻製独特の味はないものの
おいしくであがりました（^^）
食べきれない分はスライスして冷凍保存としました。
（水分が抜けているのでスライスも割とラクにできました）
ハーブの種類をかえてみたりして 何回かつくってみようかな（^^）
でも、
簡単に出来るとはいえ、
鎌倉ハムのベーコンを買いだめしておく方が いいのか？？？
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２週間！
ジャイ子0208
さん
凄いなぁ、ちゃんとやるんだもん。
私は「使える市販品」ですませちゃってるよ(^_^;)
豚肉も、牛肉輸入禁止になってから
値段あがっちゃったしね（涙） (2006年06月11日 02時28分15秒)
私は「使える市販品」ですませちゃってるよ(^_^;)
豚肉も、牛肉輸入禁止になってから
値段あがっちゃったしね（涙） (2006年06月11日 02時28分15秒)
うははは
もあっしゅ
さん
スゴイ！
ぽむぷり。
さん
Re:２週間！(06/10)
ぼけぼけママ
さん
Re:うははは(06/10)
ぼけぼけママ
さん
Re:スゴイ！(06/10)
ぼけぼけママ
さん
Re:ベーコンつくりました（＾＾；(06/10)
♪む～ん♪
さん
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