PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
2006年06月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
夏の学校の給食には ベーコンがけっこう使われてます。
はっきりいって、ベーコンが主やkの時は無いのでごまかす事も出来るのですが
このまえ、どこかの女性誌に「冷蔵庫で作るベーコン」というのがあって
手軽に出来るのなら、やってみようかと 作ってみました(^^)
＜材料＞
豚ばら肉かたまり 500グラム
塩 大さじ1
こしょう 適宜
ハープミックス 適宜
＜作り方＞
1、豚ばら肉に塩を馴染ませ冷蔵庫で一晩置く。
2、こしょうとハーブミックスを豚バラ全体にふりかけ「おいしくなるシート」でくるむ
3、4～5日おきに「おいしくなるシート」を取替え、2週間で出来上がり♪
実際食べてみると、燻製独特の味はないものの
おいしくであがりました（^^）
食べきれない分はスライスして冷凍保存としました。
（水分が抜けているのでスライスも割とラクにできました）
ハーブの種類をかえてみたりして 何回かつくってみようかな（^^）
でも、
簡単に出来るとはいえ、
鎌倉ハムのベーコンを買いだめしておく方が いいのか？？？
はっきりいって、ベーコンが主やkの時は無いのでごまかす事も出来るのですが
このまえ、どこかの女性誌に「冷蔵庫で作るベーコン」というのがあって
手軽に出来るのなら、やってみようかと 作ってみました(^^)
＜材料＞
豚ばら肉かたまり 500グラム
塩 大さじ1
こしょう 適宜
ハープミックス 適宜
＜作り方＞
1、豚ばら肉に塩を馴染ませ冷蔵庫で一晩置く。
2、こしょうとハーブミックスを豚バラ全体にふりかけ「おいしくなるシート」でくるむ
3、4～5日おきに「おいしくなるシート」を取替え、2週間で出来上がり♪
実際食べてみると、燻製独特の味はないものの
おいしくであがりました（^^）
食べきれない分はスライスして冷凍保存としました。
（水分が抜けているのでスライスも割とラクにできました）
ハーブの種類をかえてみたりして 何回かつくってみようかな（^^）
でも、
簡単に出来るとはいえ、
鎌倉ハムのベーコンを買いだめしておく方が いいのか？？？
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
