levain- retashu

冷蔵庫でしばらく冬眠していたレモン酵母

そろそろ、元気が無くなってくる時だろうなって
思いリフレッシュをすることに！



元気が無いかは蓋を取れば一目瞭然

蓋が硬くて取れない「何これ」
誰が締めたんだよって　σ(≧∇≦*)じゃねかぁ～

こんな所でボケてどうする

蓋をとってみると何と「 プシュ 
」っとガスが抜けました
次の瞬間！！

ここからは画像連写で御見せします











あれれ・・めちゃめちゃ元気やん

リフレッシュしなくてもいいかも
でも、何か物足りない感じだよね,ブレンド酵母でも仕込むかな

ここでも、酵母ヲタク魂に火が点いてしまった

元気がよかったレモン酵母にこの間完成した林檎酵母
この２つの酵母を適当にブレンド

林檎orレモンこれってどんな酵母になるのかな～
チョ～楽しみ




発酵しているかな～
明日も仕事、ブレンド酵母を楽しみに仕事頑張りま～す。

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