levain- retashu

今回は2種の味で・・・・



こちらはオレンジピールとチョコチップ
オレンジの風味とチョコチップのビター感が良く合って
美味しいパウンドになりました。

粉はドルチェ
卵、オリーブオイル、製菓用グラニュー糖
トレハロース、BP

切り込みを真ん中だけいれたので、膨らむのも真ん中。
異様な形になっちゃった～





割れ目を入れる時は端から端までいれましょ～・・・！
なんてね。

次のパウンドはレモンピールとホワイトチョコチップ



レモンピールの酸味とホワイトチョコチップのミルキー感が
凄く良くあってるんですよ。
オレンジピールよりこちらのほうが、美味しいすぎるかもーー！
生地自体は少し焼きすぎてちょっとしっとり感はなくなっちゃったけどね

簡単に出来るからパウンドケーキも面白いって思います。
また、作りたいですね。

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