鵜の岬のいばらっき～

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New! スナフキーさん

2005.05.31

今や食品には、すべて賞味又は消費期限の月日が記載されている
のは当たり前です。　がっ　よく分からないのが賞味期限と
消費期限の違いですね、調べてみたらまず賞味期限の意味は
美味しく食べられる期間」と言う事。その食品の味わいが
楽しめる期間保存状態が良好であれば多少期間が過ぎても
食べられます。

一方、消費期限の意味ですが「安全に食べられる期間」の事。
意味は、この期間内に食べないと安全性に問題が生じる可能性が
ありますよーと言う事。　ですので、消費期限が過ぎた食品は

ちなみに、卵の賞味期限表示は生で食べられる期間だそうです。
後は、食べる人の判断におまかせします。

多分知っているとは思いますがビール、日本酒は製造年月日が
記載されています。いつだったか仕事柄、酒の製造年月日を
見て(賞味期限だと思ったのか)期限が過ぎているぞーと言って
来たお客さんがいました。　酒は製造年月日が記載されて
いるのですよと話をしたら、それは知らなかったですってー
焼酎は記載はされていません。

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