鵜の岬のいばらっき～

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スナフキーさん

2005.08.18

回転寿司店・・気にもとめなかったけど

いつ頃、誰が、考えたのかなーと、思って調べてみた。

歴史は浅く、第１号店は１９５８年４月、東大阪に誕生した

「廻る元禄寿司」と言うお店で、元々は「元禄」と言う名で

飲食店を経営していた方が、たまたま見学に訪れたビール工場の

中で、ビール瓶が次々とベルトコンベアの上をれていく様子を見て

ふっと閃いたのが、回転寿司のシステムだったそうです。

この１号店の開店当初の一皿の価格は、なんと４カンで５０円で

１９５８年の頃でさえ常識破りの低価格、一皿単位の明朗会計の

仕組みが人気を呼んで大阪エリアを中心に店舗が増えていった

そうです。

最近は、１００円価格にもなれて、その価格も色々な価格に

設定されている。　ネタによりさらに美味しい寿司を食べたいと

言う人は、３００円、５００円と上価格の寿司を食べていますね。

飲食店様専用コーナー

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