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2008.01.13
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久々の男の料理を作りました。

(4)
カテゴリ： その他
スマイル

先月２４日の日から１１日目の１月４日の休日には、心がホットした瞬間びっくり病魔が襲ってきました。

あっという間に号泣風邪を引いてしまいました。


人間は気が緩むと病魔が容赦なくびっくり襲ってきますので、注意しなくては・・と

つくづく思いました。


ところで今日は休みでしたので私の大好物でもあるスマイル「あぶら味噌」を作ろうと思い

写真の通りですが作りました。

これが実に美味しいのですよ・・・　　おかずがなくても、これがあればなんにも

いりません。
特製あぶら味噌と野菜イタメ 001.jpg
材料は、シンプルですよ・・・ネギ、シソの葉、ソーセージ、油揚げの４点です。

特製あぶら味噌と野菜イタメ 002.jpg
ソーセージを軽くいためます。


特製あぶら味噌と野菜イタメ 003.jpg
そしてネギを混ぜていためます。


特製あぶら味噌と野菜イタメ 004.jpg
しその葉を、おおざっぱに切っていためます。

中火でコトコトと炒めます。

それから、味噌を入れて砂糖でも入れて味を調整しながら作ります・・・ハイ・・!



そして、完成です。
特製あぶら味噌と野菜イタメ 005.jpg

熱いご飯にちょいとのっけて食べると・・・これが実に美味いんです。









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最終更新日  2008.01.13 23:21:25
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