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2010年01月30日
テーマ： 中国＆台湾(3345)
カテゴリ： 中国張家港の話
中国の肉は、
多くは骨付きのままにぶった切られ、
大き目の塊で売られています。
こま切れやミンチ肉も売られていますが、
細切れは包丁で｢切る｣というより｢叩いて｣いるので全部がひと繋がりになっていたり、ミンチには砕けた骨が混入しているけどね。
豚モモやバラのスライスは見当たらず、残念です。
それと鶏肉の骨無しと。 ササミ以外で
スーパーに搬入される豚肉です。 写真は昨年10月。
またある日、
カート2台分の豚の脚？を、肉係らしき人が運んでいて、
ではなくて、お客さんが買ったものを、
車まで運んであげているところでした。
お肉は包んでいる訳では無くて、当たり前の裸です!
お肉はトランクに 中にシートを敷いて、 詰め込まれました。
カートの行方も気になりました。
洗ってくれるかどうか。きっとそのまま使われるよなあ。
またある日、市場の床に豚の顔がありました。
今日の日記は不評かなあ。
多くは骨付きのままにぶった切られ、
大き目の塊で売られています。
こま切れやミンチ肉も売られていますが、
細切れは包丁で｢切る｣というより｢叩いて｣いるので全部がひと繋がりになっていたり、ミンチには砕けた骨が混入しているけどね。
豚モモやバラのスライスは見当たらず、残念です。
それと鶏肉の骨無しと。 ササミ以外で
スーパーに搬入される豚肉です。 写真は昨年10月。
またある日、
カート2台分の豚の脚？を、肉係らしき人が運んでいて、
ではなくて、お客さんが買ったものを、
車まで運んであげているところでした。
お肉は包んでいる訳では無くて、当たり前の裸です!
お肉はトランクに 中にシートを敷いて、 詰め込まれました。
カートの行方も気になりました。
洗ってくれるかどうか。きっとそのまま使われるよなあ。
またある日、市場の床に豚の顔がありました。
今日の日記は不評かなあ。
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Re:豚肉(01/30)
北京猫
さん
Re[1]:豚肉(01/30)
tan_takatah
さん
北京猫さんへ
日本では大きな塊を見ることが無かったので、気持ち悪いというか恐いというか...。何より扱い方がちょっぴり不満! でも美味しくいただいています。 (2010年02月03日 09時05分31秒)
日本では大きな塊を見ることが無かったので、気持ち悪いというか恐いというか...。何より扱い方がちょっぴり不満! でも美味しくいただいています。 (2010年02月03日 09時05分31秒)
Re:豚肉(01/30)
ポ～ さん
おぉ～ 市場でそれはまだ見たことありません。実物はちょっと…写真で見るのは大丈夫ですが＾＾；
娘は大潤発＝蛙、亀、その他。と思っているので 日本のスーパーに何故蛙が居ないのか不思議に思い始める日もそう遠くないように思えます。 (2010年02月03日 22時15分15秒)
娘は大潤発＝蛙、亀、その他。と思っているので 日本のスーパーに何故蛙が居ないのか不思議に思い始める日もそう遠くないように思えます。 (2010年02月03日 22時15分15秒)
Re[1]:豚肉(01/30)
tan_takatah
さん
ポ～さんへ
市場でこれは何度か見たことありますが、カメラを向けてしまうくらい偶にです。
スーパーのカメやカエルは、いつも常備されていますよね。それも水槽の中に元気な姿で。私はザリガニが溢れる夏が好きかな。買わないけど。 (2010年02月05日 16時12分26秒)
市場でこれは何度か見たことありますが、カメラを向けてしまうくらい偶にです。
スーパーのカメやカエルは、いつも常備されていますよね。それも水槽の中に元気な姿で。私はザリガニが溢れる夏が好きかな。買わないけど。 (2010年02月05日 16時12分26秒)
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