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「すけさんうどん」
九州に住んでいる時は、食べたことがありませんでしたが、先日、関西で食べました。
創業者・大西章資(しょうじ)さんの名前を病院で「あきすけ」と呼ばれたことを
気に入り、資さん(すけさん)うどんを屋号にしたそうです。
資さんうどんの定番
肉ごぼ天うどん:

ばた餅:

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