2012.12.07
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昨日、妹の家に行ったら姪っ子が福岡から
もらって帰った。水炊きは鶏を入れるのだろうが
普通（私の住んでいる周辺は）スープが透明に
近い。しかし、博多の水炊きは何故か白濁である。
なんでこんなに白いんだ？？
調べたら手が掛かっているのだ。
コラーゲンの塊りである。
恥ずかしながら博多だからまさかとんこつスープを
スープの作り方です ↓ ↓
http://kurume-yakitori.com/cook/3-mizutaki.htm
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普通（私の住んでいる周辺は）スープが透明に
近い。しかし、博多の水炊きは何故か白濁である。
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こだわり抜いた素材と仕込みで、本格的な博多の味を実現！博多水炊き『可士和』の水炊きセット...
価格：4,137円（税込、送料別）
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Last updated
2012.12.07 16:43:11
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