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2013.03.23

池袋　おばあちゃんの店　大繁盛

カテゴリ：カテゴリ未分類

「おふくろの味」を求めて－。今月８日にオープンした東京・池袋の６５歳以上の高齢者しか雇用しない「おばあちゃんの定食屋」

　ＪＲ池袋駅東口から徒歩５分。周囲に飲食店が多数立ち並ぶ繁華街の中に、サラリーマンらが大行列をつくる店があった。
満員の店内（全２０席）では、おばあちゃん３人が、ゆったりした動きで料理や配膳をこなしている。２１日の料理長、田代のぶさん
（６８）は「忙しいけど、若返ったようだわ」と満足げに語った。

　同店を運営するＯＢＡ６５によると、店は（１）再就職が難しい６５歳以上の高齢者の雇用促進（２）栄養が偏っている会社員に
栄養バランスが整った「家庭の味」を食べてもらうことを目的に開店した。ＯＢＡ６５の経営者は樽井良和参院議員（４５）。

　メニューは「日替わり定食」（７８０円）のみだ。おばあちゃん３人も日替わりで“料理長”になり、焼き魚などの主菜のメニューを
考えるため、毎日味が違う。この日の料理長は、田代さんだったため「のぶちゃんのブリ大根定食」（全６品）だった。

店は午前１１時に開店するが、その人気ぶりから午後１時には閉店するという。

　おばあちゃん３人も自身の胸元に「あだ名・年齢」が書かれたネームプレートを付け、店内では積極的に客とのコミュニケーション
を図っている。斉藤昌子さん（７５）は「働くことで、頭も体も使ってボケ防止になる。体がいうことを聞かない時もあるけど、それは
『おばあちゃん』だから許して」と笑い飛ばした。大原美津子さん（７５）は「１００歳まで働きたい」と張り切っている。

　同店に訪れた、コンビニでの食事が多いという３０代の男性会社員は「おばあちゃんの家に行ったみたいだった。定食の味も
優しい」と笑みをこぼした。今後は、営業時間の延長も検討中という。

ソース（nikkansports）　http://www.nikkansports.com/general/news/p-gn-tp0-20130322-1101194.html
写真＝元気に働く、左から田代のぶさん、大原美津子さん、斉藤昌子さん