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2006.02.21

手打ちうどん

カテゴリ：カテゴリ未分類

子供と作りました!

今までにもご飯、炊かなきゃないや。。。
パスタもないし。。。パン。気分じゃない、、、
って時にはうどんを作ります。

でもね、今までは結構適当にやってて、
しかも茹で時間がよくわからずで
茹で足りずになんか硬かったり・・・

今回は森三中の村上さんを思い出しつつ。。。笑

うどん生地がぷにぷにつるつるになるまでしっかりこねて
ふみふみして、ちゃんと寝かせて。

今までの適当うどんは適当なので
薄力粉だったけど今回は強力粉もあったから
半々にして。。。（本当は中力粉だけど）

練って練って練りまくり。

生地のぷにぷにがきもちいい～～＾＾

子供たちも
「まま、疲れてたらかわってあげるからね！！」

最近は寒いしで遊び飽きた子供にはなかなかよかったみたい。
ふみふみ。仕上げこねこねも手伝ってもらって。

茹で時間もきちんと。
何回も味見して（笑）

いい感じでで茹で上がり。
きちんとおだしもとって、
たくさんの野菜と煮て食べました～～

とか言ってむら食いしてた子供たちも
野菜、スープまで平らげてくれたよ＾＾
スープもかなり濃い目でだしをとったから
いつもより美味しく感じたみたい。

たまにはこういうのもいいね。
明日はピザ、作るんだって。
ママ。がんばるよ。。。

おいしい～～～いオリーブオイルほしいなあ。

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