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2006.10.02

主婦スキルp(´∇｀)q ♪

(5)

テーマ：今夜のばんごはん(53057)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日お姑さんが、ツバスが1匹100円
だったとかで2匹買ってきてました。
安いので古いかと思うでしょ?
お刺身ｏｋだそうで。
でも昨日は実家でご飯を食べたので、今日に持ち越し。
買った日に捌いておいてくれないと内臓から傷んでくるのに・・・。
ｵｶｱさんは、魚とか捌くのが「ｲﾔ」らしい。
見たこと無いからできるのかどうかもわからん・・・。
ので、「ちひろちゃん、やってくれる？

いいんだけどね。
実践しないと上手にできるようにならないもの

頭と内臓を取って、3枚に下ろしましたー
対魚包丁捌きスキル。
主婦になってからかなりｕｐしてるよね´3`)´3`)´3`)´3`)´3`)´3`)´3`)ｳﾌﾌﾌﾌﾌ
やっぱ、なにごとも・・・実践！
していかないとね、うまくならんよ！

で、今日の夕食はこの「ツバス」を
生姜と一緒に煮ましたヾ(=^▽^=)ﾉ

そしてそして。
真ん中の骨と頭はキレイに洗って、臭みを取るのにグリルで焼いてから
ダシをとって、スープに♪

焼いてもちょと魚臭かったのでﾀﾞｲｽｷな葱を大量に投入。
(*･･)σ ⌒・ﾎﾟｲｯﾎﾟｲｯ

かなりうまーーーｵｲｼｶｯﾀﾆｬｰ~(=^･･^)ﾉ>ﾟ)##)彡
娘もごくごく飲んでたよ。
残り少なくなったな。。。
ﾜﾝｺのご飯にしちゃおうかな・・・。(＠Д＠;　ｱｾｱｾ・・・

あと、おかず何にしよう。
温野菜ｻﾗﾀﾞでもしよかな。
ﾒｲﾝができてたら後はﾗｸﾁﾝだわ。

今日からﾀﾞﾝﾅはまた台湾に出張。
いつも
「俺の居ない時においしいもの食ってる」て
いわれてるんだけどさ。
あなただって、そうでしょ?お互い様でしょ?
おいしい現地のお酒飲んでるでしょ?と言いたい。
ｲﾔ、既にそのｺﾄで何回も責めている。
出張もたびたび行かれると「出張赤字」なんだよね・・・。
もう、ずっと滞在してくれないかな?(((￣(￣(￣(￣ー￣)￣)￣)￣)))フッ

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Last updated 2006.10.02 15:31:10
コメント(5) | コメントを書く

■コメント

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ＼ / ＼/ ＼

知優さん

旦那ｗいらないのかﾄﾓ｜ω´－)ｸｽ (2006.10.02 20:22:00)

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出世魚

きりさん

ツバスって関西の呼び名で、
関東ではワカシとかイナダって言うんだよね。。。
どちらも出世するとブリ。
出世魚こそ、ﾀﾞﾝﾅさんに食べさせなさーいｗ
しかし不在なら、くれ！ (2006.10.02 21:57:58)

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さばくの上手ですね

まさきママさん

ご飯とってもおいしそうっ。
ちひ姉さん宅のご飯はなんだかいいにおいがしてきそうです（＾＾）
私も、以前は何度か本を見ながらさばいた事はあったのですが、やっぱりめんどくさくって・・・。
本見なくて、さばけるようになりたいです。
(2006.10.02 23:36:59)

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おさかなちゃん。

おたまさん

おさかなちゃんに関する記憶としましては、ワタクシが素手で掴んでゲットしたのを、父がさばいて家族で食したってところでしょうか。
自分でちゃんとさばいた記憶ってないなあ。
反省。 (2006.10.03 08:51:24)

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Re:主婦スキルp(´∇｀)q ♪(10/02)

ちひろ１２２３４２９５さん

＞こみやん
ｳﾝ、ｲﾗﾅｲ♪
うそうそ。ﾀﾞﾝﾅ元気で留守がｲｲっていうじゃん？
ま、そんな感じね。
ｺﾚは結婚したらわかる。って男はわかんないか。笑

＞きりさん
ﾂﾊﾞｽって関西での呼び名なんだ？！
知らなかった～(*￣ρ￣)”ほほぅ…
ま、最終的にﾌﾞﾘは一緒やな～＾＾
昨日、かなりうまかったよ～
まだ残ってるよ～♪
ﾀﾞﾝﾅに残して冷凍するか、きりにあげるか笑

>まさきﾏﾏさん
いい匂いだけど、味が薄いと文句言われてます♪
最近みんな慣れてきたみたいだけど笑
魚はやっぱり「慣れ」です！
毎日捌きましょう笑(･｡･)
ま、無理だけど。切り身よりｏお得ﾃﾞｽよ～

＞おたまさん
素手で？！？！なかなかな野生パワーですね！！笑
捌くのは慣れたら誰でもできますよ～
ﾜﾀｼも最初はへったくそだったんだから！
結婚してからでもチャレンジしてください＼(o⌒∇⌒o)/ (2006.10.03 10:08:23)

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