フローズンカクテル

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September 5, 2009

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家にはフードプロセッサーがある。
恐ろしい切れ味の二枚の刃が回転し、果物に氷などを入れてジュース
とか作っても轟音と共にあっさり砕いて細かなシャーベットにしてしまう。
すげぇ。

・・コレ、フローズンカクテルも出来るよな？ふと思う。
試してみる事にした。製氷皿の氷をガラガラと入れて、置いてあった
自家製梅酒入れた。この梅酒が砂糖不足で酸っぱく、冷えると甘さが
もうちょい欲しくなるので黒砂糖を追加。
蓋をしてスイッチオン。

しばらく混ぜて取り出し、スプーンですくって味見。
美味い！立派なフローズン・梅酒になった。
下手なアイスよかさっぱりしていいやね、こりゃ。

ネットでフードプロセッサーレシピを調べると、凍らせたヨーグルトと
ジャムでこしらえるとアイス状になるそうな。
へぇ、今度やってみるか。

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