　　　　たっきーの餃子部屋

< 新しい記事

新着記事一覧(全907件)

過去の記事 >

Nov 29, 2007

火鍋の王様

(2)

カテゴリ：ザ・海外

台湾のコンビニ戦争、もう何年も継続中です。

今晩は、この２つのコンビニの間にあったせまい階段を上った所にある「小肥羊」という火鍋屋で食事をしてきました。
もともとは中国の発祥で、香港TSTにもある有名な火鍋チェーン、値段が安く品質もそこそこ良いので人気のようです。食べ放題で普通においしかったです。

そこで、台湾でも、このような、発見を、、、

火鍋には

してしまいました。

一見普通の火鍋に見えますが、見てほしいのは右上、インスタントラーメン。
火鍋にインスタント麺を入れるのは香港だけかと思ってましたら台湾でもやってるんですねェ。

香港の場合、火鍋のインスタント麺＝「出前一丁」です。

で、なんで粉末スープが出てくるのか？・・・それは

「この麺は出前一丁である」

という、証拠のためなんです。つまり、スープの袋に書いてある「出前一丁」の商標を見てお客さんは安心するんです。ものすごいブランド力なんです。

日清は香港で大成功しており、シェアナンバーワン。

出前一丁は高級イメージでまかり通ってます、本当ですよ。

さて、ここ台湾はというと、「出前一丁ではなく、これはウェイワン（味王）ですよ」と言われました。
台湾で人気のインスタント麺は統一麺や康師傅というブランド。「味王」というのは初めて聞きました。業界の３～４番手だそうです。
でも、台湾人の話では火鍋のラーメンは「味王」なのが当たり前、なんだそうです。

香港のように市場No1が火鍋マーケットも取る、というのはよく理解できるのですが、なぜ台湾の場合「味王」でなければならないのか！？！？

見た目も食べた感じも他の麺と大差ないわけです。
でもみんな「火鍋には味王のインスタント麺」って思ってる。

マーケティングの仕事をしている私としては、この問題の解明が自分の仕事に役立つかもしれないっ、と感じた台北の夜でした。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう